صحن لحم على الشرح طريقة طريقة الهنغارية

[romaissa]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



http://img.tgareed.com/imgcache/547324.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t341834/)



المقادير:

* 4-5 رؤوس بصل صغيرة أو رأس بصل مقطع قطع كبيرة





* 3 فص ثوم
* 1/2كيلو لحم بقر مقطع مكعبات كبيرة
* 2 جزر مقطع
* 1 فلفل اخضر مقطع مربعات
* 2 بطاطا مقطعة مكعبات
* ملح"حسب الرغبة"
* بهار وفلفل اسود
* 1-2 ملعقة كبيرة طحين
* مكعب ماجي
* 4 ملعقة كبيرة زيت للتحمير



شرح طريقة طريقة التحضير:

* يضاف اللحم في قدر مع 2 ملعقة كبيرة زيت ويقلب

* ثم يضاف البصل ويقلب

* تضاف باقي المواد ويضاف الملح والبهار

* يضاف ماء كمية تكفي لنضج اللحم ويغلق القدر

* جانبا يقلب الطحين مع 2 ملعقة كبيرة زيت على النار

* يضاف له كوب من الماء بالتدريج مع التحريك حتى يمتزج

* يفت مكعب ماجي ويضاف

* يترك حتى يمتزج وتكون صلصة متجانسة

* يضاف الى اللحم بعد نضوجه

* ثم يغطى القدر ويترك 10 دقائق

* وأخيراً يسكب في وعاء التقديم وصحتين.






موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©