شرح طريقة طريقة تحضير الدجاج بالكاري و الماستردا

[linnou]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)

المقادير:

========




2 شريحة فيليه الدجاج





2 ملعقة كبيرة كاري





1 ملعقة كبيرة حبوب خردل (ماسترد)





1 ملعقة كبيرة زيت زيتون





1 بصلة كبيرة الحجم (مقطعة لشرائح)





1 فص ثوم (مطحون)





1 كوب فطر (شرائح)





4/1 كوب خل أبيض





2 ملعقة كبيرة خردل (ماسترد)





1 علبة قشطة نستله (170غ)





4/1 كوب ماء










2 مكعب مرقة دجاج ماجي





250غ معكرونة فتوتشيني (مسلوقة)





1 ملعقة كبيرة حبق طازج (مفروم)






شرح طريقة طريقة التحضير:

===========

. تغطى شرائح فيليه الدجاج بالكاري (http://www.dzbatna.com/vb/t341490/) وحبوب الخردل جيداً ثم توضع في طبق مدهون بالزيت ثم يوضع الطبق في فرن حرارته متوسطة (180 درجة مئوية) لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج

. تخرج شرائح الدجاج وتقطع إلى أصابع رفيعة ثم تترك جانباً

. يقلب البصل والثوم قي الزيت الحار إلى أن يذبل البصل ثم يضاف الفطر ويحرك حتى يلين




. ثم يضاف الخل الأبيض ويترك الخليط على النار حتى يبدأ بالغليان

. يضاف الخردل وقشطة نستله والماء ومكعبا مرقة دجاج ماجي لخليط البصل والفطر ويحرك جيداً ويترك حتى يبدأ بالغليان

. تخلط معكرونة فيتوتشيني بلطف مع الخليط السابق تدريجياً حتى تنتهي الكمية

. يسكب الخليط في طبق تقديم وتنسق فوقه أصابع شرائح الدجاج

. يزين الطبق بالحبق المفروم






موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©