سلطة الفلفل الأخضرالحار

[Chakira]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)

المقادير:




الكميه تكفي: 5-6 أشخاص









http://img.tgareed.com/imgcache/543136.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t341314/)




200 جرام من الفلفل الأخضرالحار.

4بصلة كبيرة.

4ملعقة كبيرة من الصلصة.

نصفكوب من الزيت أوالسمن.

نصفملعقة كبيرة من الملح أو حسبالرغبة.

قليل من الماء.






الشرح طريقة طريقة:






1. تغسل حباتالفلفل الأخضر الحار وتقطع إلى حلقات ثم تنزع بذورها.

يقشر البصل ويغسل ثم يفرمفرماً ناعماً.

يوضع البصل في قدر ويضاف إليه مقدار الزيت أو السمن وتقلى علىالنار حتى يصبح البصل شفافاً وأصفر اللون.

يضاف الصلصة والملح إلى البصل، يخلطالمزيج جيداً ثم يضاف الفلفل الأخضر الحار وقليلاً من الماء ويترك المزيج 5 ـ 10دقائق على نار خفيفة.




يرفع القدر عن النار وتصب السلطة في أطباق صغيرة وتقدم.






موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©