سمبوسة البطاطا و المعبوج الحارة

[linnou]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)

المقادير
تقريبا 5 اكواب بطاطس مقطعه مكعبات صغيره جدا

ملعقة اكل كمون حب

ورشة ك.ره ناشفه
من ملعقة اكل الى ملعقتين معبوج(فلفل اخضر او احمر مفروم ناعم مع ثوم وينباع جاهز )

حطي ربع كوب زيت وحطي البطاط مع البصل والكمون وقلبيه عدل غطيه شوي عشان تستوي البطاطا

لا تهرينها

ارفعي النار وقلبي لما تحسن البطاط بدأ يتحمش والبصل يشقر

اضيفي ملح وفلفل اسود

واخيرا المعبوج (http://www.dzbatna.com/vb/t341218/) بس لا تقربين منه ريحته بتطلع قويه وبتكحين من حرارته ههههههه









شرح طريقة طريقة المعبوج (http://www.dzbatna.com/vb/t341218/) الكويتي

راس ثوم
ملعقة ونص اكل كبيره فلفل احمر هندي مجروش بالبذور وهو يكون مجفف وحار
ملعقتين كبار زيت
ملعقة اكل او اقل ملح
ملعقة اكل مسح كزبره ناشفه مطحونه ويفضل محموسه قبل طحنها
يفرم جميعها مع بعض بالمفرمه ويكون مثل المعجون وتحفظ ببرطمان زجاجي ويرش سطحها برشة زيت حتى لا تنشف






موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©