اللحم المسلوق مع التوشركة ابل

[linnou]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



http://img.tgareed.com/imgcache/543043.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t341254/)http://img.tgareed.com/imgcache/543044.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t341254/)http://helwa.makcdn.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?Url=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vb TAwMi9IZWx3YUltYWdlcy9BcnRpY2xlcy9iZTZmMmEzMy1kM2Q zLTRkMDAtYjQwMC02MDc1YjAwMGFkNzAvMS5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Burl=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vbTAwMi9IZWx3YUltY Wdlcy9IZWx3YVNlY3Rpb25zLzgxNDAvNC5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Type=RC&W=258&H=217&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=f414520add9d856e947725c422f8cc61 (http://www.dzbatna.com/vb/t341254/)


المقادير:

* 5 أكواب ماء

* 1 ملعقة صغيرة ملح

* 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

* نصف كيلو لحم خالي من العظم أو الدهون

* 4 ثمرات بصل كبيره يتم نزع قلبها وحشوها بقرون قرنفل

* 2 ثمره جزر

* قليل من الزعتر والتوشركة ابل والبهارات

* ورق غار

* ملعقة صغيرة بقدونس

* ملعقة صغيرة شبت

* ملعقة صغيرة كراث

شرح طريقة طريقة التحضير:

* أولاً يتم وضع الماء في القدر المجهز و يترك الماء علي النار حتي الغليان

* ثم يتم وضع اللحم في الإناء بعد تقطيع اللحم الى اربعة شرائح متساويه

* ينزع الريم الذي يطفو على سطح الإناء و لا يترك علي وجه القدر









* يترك قدر اللحم علي النار لمده 15 دقيقه

* ثم يضاف البصل المحشو بالقرنفل و الجزر و الكرات و بقيه المقادير

* يترك على نار هادئه الحراره لمدة 15 دقيقه او حتى نضج كل المقادير وصحتين






موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©