أرز بالطماطم من المطبخ الخليجي

[said]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



http://helwa.makcdn.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?Url=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vb TAwMi9IZWx3YUltYWdlcy9BcnRpY2xlcy85NjU2YzczZC0yYjY yLTQzN2UtOTBmNS0wN2YzZTc4NWI5ODEvMS5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Burl=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vbTAwMi9IZWx3YUltY Wdlcy9IZWx3YVNlY3Rpb25zLzgxNDAvNC5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Type=RC&W=258&H=217&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=f414520add9d856e947725c422f8cc61 (http://www.dzbatna.com/vb/t341260/)


المكوّنات:

* 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي. أو السمن




* 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل. مفرومتان فرماً ناعماً

* 4 حبات صغيرة الحجم أو 400 غ من الطماطم. مقشّرة ومفرومة

* 1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون

* 1 من ورق الغار

* 4 حبات من الهال الأخضر

* 1 ملعقة صغيرة من حبوب الكزبرة الكاملة. المجففة

* ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

* 2 فصوص من الثوم. المقشر

* 4 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي

* 3 أكواب أو 600 غ من الأرز البسمتي

* 5 أكواب أو 1250 مل من الماء

شرح طريقة طريقة التحضير:

* يُسخّن الزيت في قدر ويقلى البصل لمدّة 6 دقائق.

* تُضاف الطماطم مع مسحوق الكركم، ورق الغار، حبّات الهال، الكزبرة، الفلفل الأسود، فصّي الثوم، مكعّبات مرقة الدجاج ماجي، والأرز البسمتي.

* تُمزج المكوّنات جيداً وتُترك على النار لمدّة 3 دقائق.

* يُسكب الماء وتُغطى القدر.

* يُطهى الأرز لمدّة 20 دقيقة أو حتّى ينضج جيداً.











موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©