linnou
10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 02:17 PM
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
http://helwa.makcdn.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?Url=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vb TAwMi9IZWx3YUltYWdlcy9BcnRpY2xlcy9hZTZlYzc2ZC02YzE 3LTQxMjgtYWY4NS1mNDhmNjRmMWMwYjMvMS5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Burl=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vbTAwMi9IZWx3YUltY Wdlcy9IZWx3YVNlY3Rpb25zLzgxMzAvMi5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Type=RC&W=258&H=217&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=f414520add9d856e947725c422f8cc61 (http://www.dzbatna.com/vb/t341279/)
المقادير:
* 400 ملل كريما.
* 300 غرام سكّر.
* 200 غرام طحين.
* 125 غراماً من الزبدة.
* 50 غراماً من الكاكاو.
* 40 غراماً من نشاء البطاطا.
* 15 غراماً من الجيلاتين.
* 50 ملل من عصير البرتقال.
* 5
* مغلّف خميرة كيماويّة
* مربّى الفاكهة الحمراء
* فاكهة حمراء "كرز. فراولة"
شرح طريقة طريقة التحضير:
* أولاً ذوّبي الزبدة على نار خفيفة ودعيها جانباً حتى تصبح فاترة.
* ثم أخفقي صفار البيض مع السكّر وملعقتي ماء حتى تتكوّن رغوة في الخليط.
* ثم أضيفي الزبدة المذوّبة إلى هذه الكريما.
* ثم أضيفي هذا الخليط إلى الطحين المنخول مع النشاء. الكاكاو. نصف مغلّف خميرة.
* أخفقي بياض البيض جيّداً وأضيفيه إلى العجينة.
* أسكبي الخليط في قالب جاهز مدهون بالزبدة والطحين،
* ثم أخبزيه في الفرن على حرارة مرتفعة (180 درجة مئوية) حوالى نصف ساعة.
* أخرجيه من الفرن ودعيه يبرد قبل نزعه من القالب جاهز.
* ذوّبي المربّى على نار خفيفة وادهني به سطح قالب جاهز الحلوى.
* ثم إنقعي الجيلاتين في ماء فاترة ثم ذوّبيها في عصير البرتقال.
* أخفقي الكريما شانتيلي ثم أضيفي إليها الجيلاتين.
* ثم أسكبي هذه الكريما على سطح قالب جاهز الحلوى وزيّنيه بالفاكهة الحمراء.
* وأخيراً احفظي القالب جاهز في البرّاد إلى حين تقديمه للتحلية وصحتين
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
http://helwa.makcdn.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?Url=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vb TAwMi9IZWx3YUltYWdlcy9BcnRpY2xlcy9hZTZlYzc2ZC02YzE 3LTQxMjgtYWY4NS1mNDhmNjRmMWMwYjMvMS5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Burl=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vbTAwMi9IZWx3YUltY Wdlcy9IZWx3YVNlY3Rpb25zLzgxMzAvMi5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Type=RC&W=258&H=217&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=f414520add9d856e947725c422f8cc61 (http://www.dzbatna.com/vb/t341279/)
المقادير:
* 400 ملل كريما.
* 300 غرام سكّر.
* 200 غرام طحين.
* 125 غراماً من الزبدة.
* 50 غراماً من الكاكاو.
* 40 غراماً من نشاء البطاطا.
* 15 غراماً من الجيلاتين.
* 50 ملل من عصير البرتقال.
* 5
* مغلّف خميرة كيماويّة
* مربّى الفاكهة الحمراء
* فاكهة حمراء "كرز. فراولة"
شرح طريقة طريقة التحضير:
* أولاً ذوّبي الزبدة على نار خفيفة ودعيها جانباً حتى تصبح فاترة.
* ثم أخفقي صفار البيض مع السكّر وملعقتي ماء حتى تتكوّن رغوة في الخليط.
* ثم أضيفي الزبدة المذوّبة إلى هذه الكريما.
* ثم أضيفي هذا الخليط إلى الطحين المنخول مع النشاء. الكاكاو. نصف مغلّف خميرة.
* أخفقي بياض البيض جيّداً وأضيفيه إلى العجينة.
* أسكبي الخليط في قالب جاهز مدهون بالزبدة والطحين،
* ثم أخبزيه في الفرن على حرارة مرتفعة (180 درجة مئوية) حوالى نصف ساعة.
* أخرجيه من الفرن ودعيه يبرد قبل نزعه من القالب جاهز.
* ذوّبي المربّى على نار خفيفة وادهني به سطح قالب جاهز الحلوى.
* ثم إنقعي الجيلاتين في ماء فاترة ثم ذوّبيها في عصير البرتقال.
* أخفقي الكريما شانتيلي ثم أضيفي إليها الجيلاتين.
* ثم أسكبي هذه الكريما على سطح قالب جاهز الحلوى وزيّنيه بالفاكهة الحمراء.
* وأخيراً احفظي القالب جاهز في البرّاد إلى حين تقديمه للتحلية وصحتين
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
