walid
10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 02:16 PM
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
http://helwa.makcdn.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?Url=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vb TAwMi9IZWx3YUltYWdlcy9BcnRpY2xlcy8xYjQwOGY2MC0xOTB mLTQwMDEtYTUzZC0zYTdiM2YwYzk1NmQvMS5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Burl=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vbTAwMi9IZWx3YUltY Wdlcy9IZWx3YVNlY3Rpb25zLzgxODAvMi5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Type=RC&W=258&H=217&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=f414520add9d856e947725c422f8cc61 (http://www.dzbatna.com/vb/t341135/)
المقادير:
* 6 حبات متوسطة الحجم أو 1½ كغ من البطاطا? مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات كبيرة
* ½ ملعقة صغيرة من الملح
* ¼ ملعقة صغيرة من جوز الطيب المسحوق
* ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
* ½ كوب أو 125 مل من الحليب
* 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل المفروم
* 400 غ من لحم البقر المفروم
* 1 مغلف من أسرار خلطة رائعة المعكرونة بولونيز ماجي
* 2 أكواب أو 500 مل من الماء
* 1 علبة أو 400 غ من البازيلا المعلبة المصفاّة
* ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
* 2 ملاعق طعام من الكعك المطحون
* 3 ملاعق طعام من الزبدة? المذوّبة
شرح طريقة طريقة التحضير:
* تُسلق البطاطا في الماء لمدّة 25 دقيقة أو إلى أن يصبح مطهوّاً جيّداً، ثم تُصفّى وتُهرس وتُمزج مع الملح، والتوشركة ابل، والحليب، ثم توضع المكوّنات جانباً.
* يُحمّى الزيت في القدر ويذبل البصل لمدّة دقيقتين ثم يُضاف اللحم المفروم ويُقلّى لمدّة 5 دقائق أو إلى أن يصبح بنيّاً.
* يُضاف مغلّف أسرار خلطة رائعة المعكرونة بولونيز ماجي والماء والبازيلا، وتُغلى المكونات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق ثم توضع جانباً.
* تُدهن صينيّة الفرن بالزبدة ثم يُرش فوقها القليل من الكعك المطحون. تُمد نصف كميّة البطاطا المهروسة (http://www.dzbatna.com/vb/t341135/) فوق قاعدة صينيّة الفرن.
* يُسكب مزيج صلصة البولونيز المجهّز فوق البطاطا في صينيّة الفرن ثم تُوزّع الكميّة المتبقية من البطاطا المهروسة (http://www.dzbatna.com/vb/t341135/) على الوجه.
* يُرش الكعك المطحون على الوجه وتُسكب الزبدة المذوّبة فوقه.
* تُخبز الصينيّة في فرنٍ محمّى لمدّة 15 إلى 20 دقيقة أو إلى أن يصبح الوجه ذهبي اللون.
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
http://helwa.makcdn.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?Url=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vb TAwMi9IZWx3YUltYWdlcy9BcnRpY2xlcy8xYjQwOGY2MC0xOTB mLTQwMDEtYTUzZC0zYTdiM2YwYzk1NmQvMS5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Burl=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vbTAwMi9IZWx3YUltY Wdlcy9IZWx3YVNlY3Rpb25zLzgxODAvMi5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Type=RC&W=258&H=217&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=f414520add9d856e947725c422f8cc61 (http://www.dzbatna.com/vb/t341135/)
المقادير:
* 6 حبات متوسطة الحجم أو 1½ كغ من البطاطا? مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات كبيرة
* ½ ملعقة صغيرة من الملح
* ¼ ملعقة صغيرة من جوز الطيب المسحوق
* ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
* ½ كوب أو 125 مل من الحليب
* 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل المفروم
* 400 غ من لحم البقر المفروم
* 1 مغلف من أسرار خلطة رائعة المعكرونة بولونيز ماجي
* 2 أكواب أو 500 مل من الماء
* 1 علبة أو 400 غ من البازيلا المعلبة المصفاّة
* ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
* 2 ملاعق طعام من الكعك المطحون
* 3 ملاعق طعام من الزبدة? المذوّبة
شرح طريقة طريقة التحضير:
* تُسلق البطاطا في الماء لمدّة 25 دقيقة أو إلى أن يصبح مطهوّاً جيّداً، ثم تُصفّى وتُهرس وتُمزج مع الملح، والتوشركة ابل، والحليب، ثم توضع المكوّنات جانباً.
* يُحمّى الزيت في القدر ويذبل البصل لمدّة دقيقتين ثم يُضاف اللحم المفروم ويُقلّى لمدّة 5 دقائق أو إلى أن يصبح بنيّاً.
* يُضاف مغلّف أسرار خلطة رائعة المعكرونة بولونيز ماجي والماء والبازيلا، وتُغلى المكونات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق ثم توضع جانباً.
* تُدهن صينيّة الفرن بالزبدة ثم يُرش فوقها القليل من الكعك المطحون. تُمد نصف كميّة البطاطا المهروسة (http://www.dzbatna.com/vb/t341135/) فوق قاعدة صينيّة الفرن.
* يُسكب مزيج صلصة البولونيز المجهّز فوق البطاطا في صينيّة الفرن ثم تُوزّع الكميّة المتبقية من البطاطا المهروسة (http://www.dzbatna.com/vb/t341135/) على الوجه.
* يُرش الكعك المطحون على الوجه وتُسكب الزبدة المذوّبة فوقه.
* تُخبز الصينيّة في فرنٍ محمّى لمدّة 15 إلى 20 دقيقة أو إلى أن يصبح الوجه ذهبي اللون.
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
