loulou ange
10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 02:16 PM
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
المقادير:
* ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
* حبّتان من البصل، مقطّعتان إلى شرائح
* 100 غرام من العدس الأحمر المجروش، مغسولة بالماء
* ملعقة صغيرة من السكر الناعم
* ملعقتان صغيرتان من خل البلسميك
* 150 غراماً من أرز بسمتي البني
* ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
* بيضتان
* قليل من البقدونس الطازج المفروم
شرح طريقة طريقة التحضير:
1- يغسل الأرز البني، ويضاف إلى قدر مع 300 ملليلتر من الماء، وذلك حتى غليان الماء. ثم، تخفّف الحرارة، ويدع الأرز لينضج، وذلك لمدّة 20 إلى 25 دقيقة إلى أن يصبح طرياً.
2- يسخّن الزيت في مقلاة كبيرة، ويقلّب فيه البصل على نار خفيفة، وذلك لمدّة 12 إلى 15 دقيقة، مع التحريك، إلى أن يصبح بنيّ اللون.
3- في قدر عميقة، يضاف العدس مع 300 ملليلتر من الماء البارد، ويغلى مع الإبقاء على القدر مغطّاة بصور 2014ة نصفية، وذلك لمدّة 10 إلى 15 دقيقة إلى أن يتمّ امتصاص الماء. ثم، يضاف السكر والخل إلى البصل، مع رفع الحرارة، ثم تحريك العدس مع الأرز. يتبّل هذا المزيج، مع إبقائه على النار، أثناء قلي البيض.
4- يقدّم مزيج الأرز في وعاء ويوضع البيض في أعلاه. ثم، ينثر البقدونس للتزيين.
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
المقادير:
* ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
* حبّتان من البصل، مقطّعتان إلى شرائح
* 100 غرام من العدس الأحمر المجروش، مغسولة بالماء
* ملعقة صغيرة من السكر الناعم
* ملعقتان صغيرتان من خل البلسميك
* 150 غراماً من أرز بسمتي البني
* ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
* بيضتان
* قليل من البقدونس الطازج المفروم
شرح طريقة طريقة التحضير:
1- يغسل الأرز البني، ويضاف إلى قدر مع 300 ملليلتر من الماء، وذلك حتى غليان الماء. ثم، تخفّف الحرارة، ويدع الأرز لينضج، وذلك لمدّة 20 إلى 25 دقيقة إلى أن يصبح طرياً.
2- يسخّن الزيت في مقلاة كبيرة، ويقلّب فيه البصل على نار خفيفة، وذلك لمدّة 12 إلى 15 دقيقة، مع التحريك، إلى أن يصبح بنيّ اللون.
3- في قدر عميقة، يضاف العدس مع 300 ملليلتر من الماء البارد، ويغلى مع الإبقاء على القدر مغطّاة بصور 2014ة نصفية، وذلك لمدّة 10 إلى 15 دقيقة إلى أن يتمّ امتصاص الماء. ثم، يضاف السكر والخل إلى البصل، مع رفع الحرارة، ثم تحريك العدس مع الأرز. يتبّل هذا المزيج، مع إبقائه على النار، أثناء قلي البيض.
4- يقدّم مزيج الأرز في وعاء ويوضع البيض في أعلاه. ثم، ينثر البقدونس للتزيين.
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
