وصفة وشرح طريقة طريقة تحضير طبق برياني الدجاج اللذيذ

[Chakira]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)


http://img.tgareed.com/imgcache/542904.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t341197/)

المقادير:

دجاجتان منزوعة الجلد ومقطعتان
كوبان لبن .ادي

حبتان بصل

5 فصوص ثوم

بهارات (قرفة,كبش قرنفل,حب الهال.كركم,فلفل احمر مطحون او شطة. زعفران يمكن الاستغناء عنه)؟

3_4 كاسات ارز منقوع بالماء الساخن




شرح طريقة طريقة التحضير:

1.يتبل الدجاج باللبن مع قرفة وقرنفل وحب الهيل المطحون ويترك لمدة ساعة

2.تحمر بصلتان متوسطتان ومقطعتان شرائح بالزيت ويضاف اليها الثوم ونضيف اليه باقي البهارات والملح

3.ثم نضيف قطع الدجاج ونقلب ثم نتركهم على نار هادئة حتى ينضج

4.نغسل الارز بعد نقعه

5.والان اما نخلطه مع الدجاج او نصنع طبقات من الارز والدجاج

6.نضيف ماء يغلي مذاب به الزعفران ليعلو مقدار واحدسم فوق الارز ونتركه على نار هادئة حتى ينضج

7.عند التقديم يمكن تزيينه باللوز المقلي وال.يب والفلفل الاخضر











موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©