ساتاي لحم الغنم على الشرح طريقة طريقة التايلندية

[linnou]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)

المقـادير:

750غ لحم غنم طري، مقطع إلى قطع قياس 2 سم

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

2/1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج، مفروم فرماً ناعماً

2/1 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون

2/1 1 كوب أو 375 مل ماء

1 مكعب مرقة الدجاج ماجي

2/1 كوب أو 130غ زبدة فستق طرية

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض

3 ملعقة كبيرة صلصة حلوة حارة

2/1 1 ملعقة كبيرة أوراق الكزبرة، مفرومة فرماً ناعماً

شرح طريقة طريقة التحضير:

*تُشك قطع لحم الغنم في أسياخ وتوضع جانباً.

*يُحمّى الزيت في قدر متوسطة الحجم ويضاف الزنجبيل والكمون، ويحرّك المزيج على نار معتدلة لمدة دقيقة.

*يُضاف الماء، ومكعب مرقة الدجاج ماجي، وزبدة الفستق، وعصير الليمون الحامض، والصلصة الحارة. ثم يغلى المزيج ويغطّى ويترك على النار من دون غطاء لمدة 4 إلى 5 دقائق.

*يُشوى اللحم المشكوك على الأسياخ حتى ينضج بحسب الرغبة ويُقدّم مع صلصة الساتاي.











موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©