غراتان البطاطا

[loulou ange]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



المكونات

1 كلغ. بطاطا شرائح رفيعة مثل الشيبس

700 مل. حليب

30 غرام .دة

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

ورقتين غار

200 غرام جبنة ايمنتال

صينية مدهونة بال.دة

4 حبات قرنفل

شرح طريقة طريقة التحضير

1- توضع شرائح البطاطا في الصينية، ترش بالملح والفلفل وكمية من الجبنة.

2- تغطى بالحليب، يضاف ورق الغار وتقسم الزبدة إلى مكعبات فوق سطح البطاطا وتوزع حبات القرنفل.

3- توضع في الفرن وتخبز على حرارة 375 فهرنهايت تقريباً 30 إلى 35 دقيقة.

4- تقدم مع لحم مشوي أو سلطة.

عدد الأشخاص: 6

النصائح:

1- لاختصار مدة خبز الغراتان، تسلق البطاطا نصف سلق في الماء المملح مع فص ثوم.

2- يمكن استعمال جبنة كريمية والكريمة الطازجة للحصول على قوام قشطي.

3- ينصح بتشغيل الشواية في المرحلة الأخيرة من خبز الغراتان لزيادة النكهة وتشكيل طبقة مقرمشة على سطح الطبق.











موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©