walid
10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 02:10 PM
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
المقادير
****** لاربع افراد
400 جرام من اللحم المفروم ثلاث مرات علي الاقل
200 جرام من البصل المفروم + قليل من الثوم
50 جرام من الز بيب
100 جرام من عصير الطماطم المعصور 2014 + معلقه معجون من الصلصه
50 جرام من الز بده
قليل من الدقيق الابيض = 5 معالق مطبخ
50 جرام من الكريمه اللباني
ملح +فلفل ابيض+زعتر يفضل اخضر
طريقه التحضير
********** يتم تشويح البصل مع الثوم والز بيب والزعتر
يتم صنع كور من اللحم المفروم كبيره تعادل 100 جرام تقريبا
يتم حشو الكور من الخليط السابق بكميه متساويه علي 4
ويتم قفل الكوره بطريقه جيدا مثل الكبيبه
ويتم تكرار الطريقه حتي نصنع اربع كور بنفس الطريقه
ونرش الكور بالدقيق ونغطيها بالكامل
طريقه عمل الصوص
*********** نرفع طاسه علي النار وبداخلها قليل من ال زبده
ونضع بداخلها عصير الطماطم ومعلقه الصلصه وبقيه التوشركة ابل ونسويها حتي تصبح سميكه الملمس
ونرص كور اللحم بداخل صنيه مع الصوص وندخلها الفرن متوسط الحراره وذاللك لمده 15 دقيقه
مع كوب صغير من المياه
طريقه التقديم
********* نغرف الطبق بوضع كوره في الطبق ونصب عليها قليل من الكريمه ويقدم معها بوله من الارز الابيض وقليل من الخضار السوتيه حتي تصير وجبه كامله
والف هناء وشفاء
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
المقادير
****** لاربع افراد
400 جرام من اللحم المفروم ثلاث مرات علي الاقل
200 جرام من البصل المفروم + قليل من الثوم
50 جرام من الز بيب
100 جرام من عصير الطماطم المعصور 2014 + معلقه معجون من الصلصه
50 جرام من الز بده
قليل من الدقيق الابيض = 5 معالق مطبخ
50 جرام من الكريمه اللباني
ملح +فلفل ابيض+زعتر يفضل اخضر
طريقه التحضير
********** يتم تشويح البصل مع الثوم والز بيب والزعتر
يتم صنع كور من اللحم المفروم كبيره تعادل 100 جرام تقريبا
يتم حشو الكور من الخليط السابق بكميه متساويه علي 4
ويتم قفل الكوره بطريقه جيدا مثل الكبيبه
ويتم تكرار الطريقه حتي نصنع اربع كور بنفس الطريقه
ونرش الكور بالدقيق ونغطيها بالكامل
طريقه عمل الصوص
*********** نرفع طاسه علي النار وبداخلها قليل من ال زبده
ونضع بداخلها عصير الطماطم ومعلقه الصلصه وبقيه التوشركة ابل ونسويها حتي تصبح سميكه الملمس
ونرص كور اللحم بداخل صنيه مع الصوص وندخلها الفرن متوسط الحراره وذاللك لمده 15 دقيقه
مع كوب صغير من المياه
طريقه التقديم
********* نغرف الطبق بوضع كوره في الطبق ونصب عليها قليل من الكريمه ويقدم معها بوله من الارز الابيض وقليل من الخضار السوتيه حتي تصير وجبه كامله
والف هناء وشفاء
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
