بف بسترى بالدجاج الجبن رائع جدا

[loulou ange]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)

http://img.tgareed.com/imgcache/535575.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t340259/)

المقادير

بف بيستري * الكمية حسب المطلوب *

صدور الدجاج مقطع مكعبات صفيرة

بصل مفروم ناعماً

فلفل أخضرمقطع قطعاً صغيره .. بقدونس مفروم ..

بطاطس مقطع مكعبات صغيره ومقلي بالزيت ..

ملح / بهار متنوع / كركم / فلفل أسود / ثوم ناعم

جبن مالح / زيتون المقطع




الشرح طريقة طريقة

** نعمل حشوة الدجاج المتعارف عليها..

نضع البصل على النار مع قليل من الزيت ونقلبه حتى يذبل ويصفر لونه ،

نضيف قطع صدور الدجاج الصغيره ونقلبه مع البصل ،.

ثم نضيف البهار والكركم والفلفل الأسودوالثوم والملح،

ونقلبه حتى يستوي ثم نضيف البقدونس والبطاطس المقلي

وجزء من الحشوه نضع معها فلفل أخضر بعدهايترك جانباً..

** نحضر الحشوة الثانيه بأنـ

نأخذ الجبن المالح ونضيف عليه قطع الفلفل الأخضر وقليل من النعناع

وقليل من زيت الزيتون ويخلط مع بعض ..

( طبعاً الحشوات يتوقف على حسب الرغبة ممكن يضاف ذره مع الدجاج

وممكن يضاف جزر مبشور مع الجبن ، ممكن يضاف زعتر مع الجبن .....الخ )

** نأخذ قطع البف بيستري ونقطع القطعه الواحده أربع قطع .

** نأخذ صينية الكب كيك ونضع كل قطعة ونحشوها بحشوة الدجاج ،

وجزء منها بحشوة الجبن وحبات الزيتون كما هي موضحه هنـــــــــا








http://img.tgareed.com/imgcache/535576.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t340259/)





** نضعها في الفرن شرط يكون ساخن من قبل حتى تنتفش القطعه الواحده .

بعد ماتحمر نضع على بعض قطع المحشوه بالدجاج (http://www.dzbatna.com/vb/t340259/) جبنة موزاريلا




ثم نقدمها بعد مانضعها في ورق التزيين هيك ....





http://img.tgareed.com/imgcache/535577.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t340259/)




http://img.tgareed.com/imgcache/535578.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t340259/)




http://img.tgareed.com/imgcache/535579.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t340259/)




http://img.tgareed.com/imgcache/535580.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t340259/)






موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©