دجاج بالبرتقال

[linnou]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)

المقادير:


- أربعة صدور دجاج (http://www.dzbatna.com/vb/t340384/) مخلية

لتتبيل الدجاج

- ملعقة كبيرة عصير كريز خال من السكر

- نصف ملعقة كبيرة نشا

الصلصة:

- ثلث كوب عصير برتقال

- ملعقتان كبيرتان صلصة صويا

- ملعقة صغيرة زيت سمسم

- ملعقة صغيرة سكر بني

- ربع ملعقة صغيرة معجون فلفل حريف

- فص ثوم مفروم

- شريحة زنجبيل مفرومة

- زيت للقلي

الشرح طريقة طريقة :

- اغسلي صدور الدجاج ثم قطعيها إلى مكعبات صغيرة (2 1/2 سم) .

- ضعي مكعبات الدجاج في وعاء وأضيفي النشا وعصير الكريز واخلطيهم بمكعبات الدجاج.

- اتركي الدجاج في المزيج لمدة نصف ساعة.

- أثناء هذه الفترة أعدي مكونات الصلصة ، الزنجبيل والثوم.

- في مقلاة ضيفي الزيت إلى أن يسخن وضيفي الثوم والزنجبيل ، اقلي الثوم والزنجبيل مع التقليب حتى تنبعث منهما رائحة عطرة.

- أضيفي قطع الدجاج واصلي القلي والتقليب حتى يتغير لون الدجاج وادفعي المكونات جانباً في المقلاة بحيث تصنعين تجويفاً في الوسط صبي الصلصة وسط المقلاة.

- اخلطي الصلصة مع مكعبات الدجاج ، واصلي القلي مع التقليب لمدة دقيقة أخرى ثم قدمي الدجاج ساخناً .











موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©