عمل صينيه سمك مع الطحينه

[salima]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)

المكونات والمقادير :


كيلو سمك-ملعقة كمون ناعم-ملعقة ك**رة -2 ملعقة ثوم مدقوق-2 بصلة مفرومة-2/1 كوب زيت نباتي-3 ملاعق طحينة مذابة بكوب ماء وعصير ليمونة-ملح-فلفل أسود-ملعقة سماق

شرح طريقة طريقة التحضير :

1-ينظف السمك ويقطع ويملح ويترك جانبا.

2-يُحمر البصل والثوم بالزيت حتى يصفر لونه ويضاف إليه الك**رة والكمون والملح والفلفل الأسود

والسماق،ويقلب على النار مع كوب من الماء حتى يغلي.

3-تضاف الطحينة المذابة بكوب ماء وعصير ليمونة إلى خليط البصل ويقلب ويرفع عن النار.

4-ترص قطع السمك في صينية الفرن ،ويضاف إليه الخليط .

5-توضع الصينية في الفرن حتى يحمر وجه السمك.

6-تقدم صينية السمك ساخنة مع الخبز العربي.











موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©