حلى الجوز مكونات حلى الجوز

[Chakira]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)

الشرح طريقة طريقة

ضعي الجوز (http://www.dzbatna.com/vb/t340149/) في صينية في الفرن على درجة حرارة

180 لمدة 12 إلى 15 دقيقة , حتى تتحمص الحبات , و لكن يجب الانتباه لكي لا يتغير لونها

اطحني ثلثي الجوز (http://www.dzbatna.com/vb/t340149/) بصور 2014ة خشنة و اطحني الباقي ناعماً

ادهني صينية فرن من النوع المثقوب في المنتصف بالزبدة بكمية غزيرة , و رشي الجوز (http://www.dzbatna.com/vb/t340149/) المطحون

ناعماً عليها, حركي الصينية حتى تتغطى كلياً بالجوز , و دعي الباقي من الجوز (http://www.dzbatna.com/vb/t340149/) يستقر في قاع الصينية

http://img.tgareed.com/imgcache/535147.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t340149/)






انخلي الطحين و البايكنغ بودر

ذوبي الشوكولا مع النسكافيه على حمام مائي ثم أبعديها على النار , و استمري بالخفق حتى ينعم المزيج ,

أضيفي الكريمة و اخفقي حتى يمتزج المزيج و يصبح ناعما و متجانساً .











http://img.tgareed.com/imgcache/535148.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t340149/)




اخفقي الزبدة بخفاقة كهربائية حتى تنعم و تلين ثم أضيفي الفانيليا

و روح اللوز و السكر و اخفقي , أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى و اخفقي ,

أضيفي الحليب , ثم أضيفي المواد الجافة بالتدريج و اخفقي على سرعة منخفضة

ضعي المزيج في الصينية و سوي السطح , ثم بواسطة ملعقة اصنعي تجويف .

http://img.tgareed.com/imgcache/535149.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t340149/)



و املئي التجويف بالشوكولا المذوبة مع النسكافيه بانتباه , و انتبهي كي لا تمسي الأطراف

http://img.tgareed.com/imgcache/535150.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t340149/)



و رشيه بالجوز الخشن احتفظي بشوية معالق من الجوز (http://www.dzbatna.com/vb/t340149/) الخشن للزينة

http://img.tgareed.com/imgcache/535151.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t340149/)




اخبزي القالب جاهز في الفرن الحامي مدة 50 دقيقة ثم غطيه بورق قصدير بصور 2014ة

غير محكمة و اخبزيه لمدة 10 - 15 دقيقة إضافية أو حتى تنضج الكيكة .

ستلاحظين أن حشوة الشوكولا و الجوزالمرشوش قد غاصوا للمنتصف .

9- دعيه يبرد مدة نصف ساعة ثم اقلبي القالب جاهز بحذر

و إذا لم ينفصل هزيه بلطف حتى ينقلب أو استعملي سكينة عريضة و مرنة لفصل القالب جاهز

انتبهي حتى لا تنفصل حبات الجوز (http://www.dzbatna.com/vb/t340149/) عن القالب جاهز

10- اخفقي مقادير الزينة على بان ماري حتى تنعم و تمتزج ثم صبيها على الكيكة و دعي الشوكولا تنزل على الأطراف و رشيها بالجوز و تقدم



موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©