شوربة الثوم بالبيض , خطوات

[loulou ange]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)




المقادير:

ملعقتا طعام زيت زيتون

اربعه فصوص ثوم

اربع شرائح خبز فرنسى

سمك ربع بوصه




ربع ملعقة طعام فلفل احمر حلو

اربعة اكواب مرقة لحم

ربع ملعقه طعام كمون

قليل م خيوط الزعفران

اربع بيضات

ملح وفلفل اسود

بقدونس وطازج مفروم









الطريقه:

- يحضر الفرن ع درجة 230 درجه يسخن الزيت ف قدر كبير ويضاف الثوم (http://www.dzbatna.com/vb/t340077/) كاملا وتقلب حتى يصبح ذهبى اللون ثم يخرج ويترك جانبا ثم تقلى شرائح الخبز ف الزيت حتى يصبح ذهبى اللون ويخرج ويترك جانبا

- يوضع الفلفل ف القدر ويقلى للحظات ثم تضاف مرقه اللحم والكمون والزعفران ثم يضاف الثوم (http://www.dzbatna.com/vb/t340077/) بعد هرسه بملعقه خشبيه وتتبيله بالملح والفلفل الاسود ثم يطهى لمده 5 دقائق

- تسكب الشوربه ف 4 صحون حرارية وتكسر بيضه فوق كل واحد منها ثم توضع شريحه م الخبز المقلى فوق كل بيضه لمده 3-4 دقائق وتمزج لتقدم ساخنه بعد تزيين كل منها برشه م البقدونس الطازج المفروم



موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©