البرغل مع صدور الدجاج ,,

[said]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)




http://img.tgareed.com/imgcache/529882.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t339704/)


المقادير

نصف كيلو صدر دجاج مسحب ( او حسب الرغبه ) -ثوم خمس فصوص - بصله كبيره - برغل كوبان وسط - بهارات ( فلفل اسود - كمون ) - ماجي - ملح - نصف علبة بزاليا - كجب - نصف علبة حمص - فطر (حسب الرغبه )- جبن

العمــــــــــل...

نأخذ البصل والثوم نفرمها ونضعها في القدر ونحمسها ثم نغسل البرغل (http://www.dzbatna.com/vb/t339704/) ونضعه في القدر ونضيف الماء ( قدح ونصف ماء ) ونضيف البهارات الفلفل الاسود والكمون والماجي والملح والحمص وبعد ان جف الماء نتركه على نار هادئه مع التقليب

وعلى جنب يغسل الدجاج (http://www.dzbatna.com/vb/t339704/) ويضاف له البهارات والملح ويسلق وثم ناخذ الدجاج (http://www.dzbatna.com/vb/t339704/) ونبدأ بعمله شرائح شرائح صغيره نفتفته وثم يحمس مع البصل والثوم المفرومان

ونضف عليه الجبن يفضل الجبن البرش او جبن المراعي او اكنور وبعدها نضف البزاليا والفطر

والكجب

ونضع البرغل (http://www.dzbatna.com/vb/t339704/) في صحن ونضع فوقه خلطه الدجاج

او نخلطها جميعآ مع بعض











موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©