طبق مالح صدور الدجاج مع الخضار

[said]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)

http://helwa.makcdn.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?Url=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vb TAwMi9IZWx3YUltYWdlcy9BcnRpY2xlcy83MDk5MTM1ZC1mNTE 0LTRlZjYtYTJjNy0yODI2MTY4ODk3OTkvMS5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Burl=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vbTAwMi9IZWx3YUltY Wdlcy9IZWx3YVNlY3Rpb25zLzgxNDAvNC5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Type=RC&W=258&H=217&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=f414520add9d856e947725c422f8cc61 (http://www.dzbatna.com/vb/t339676/)
المقادير:

* 5 صدور (http://www.dzbatna.com/vb/t339676/) دجاج

* ملعقة زيت نباتي

* بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة

* 3 بندورة مقطعين

* جزرة مقشرة ومقطعة شرائح

* 1/2 ملعقة ثوم مهروس

* ملح"حسب الرغبة"

* 1/2 كوب ماء

للتزيين:

* بقدونس

شرح طريقة طريقة التحضير:

* أولاً قومي بإزالة الدهن الزائد من صدور (http://www.dzbatna.com/vb/t339676/) الدجاج (http://www.dzbatna.com/vb/t339676/) ونظفيه جيداً واغسيليه وصفيهم حتى يجف من الماء.

* ثم قومي بوضع الزيت في مقلاة كبيرة على حرارة مرتفع متوسط ثم على كل جانب أو حتى يصلوا إلى اللون الذهبي وقومي بإضافة البصل واطبخي مع الدجاج (http://www.dzbatna.com/vb/t339676/) لمدة 3 أو 4 دقائق مع التقليب جيداً.

* ثم أضيفي البندورة والجزر والثوم المملح والماء وضعي الجزر للأسفل ليغطي بالسائل حتى يسهل نضجه واتركيهم حتى يصلوا إلى درجة الغليان

* ثم قومي بتهدئة الحرارة ثم غطي المقلاة واتركيهم لمدة من 25 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج (http://www.dzbatna.com/vb/t339676/) والخضراوات جيداً مع التقليب من وقت لآخر

* وأخيراً قومي بإزالة الدجاجة وقومي بوضعها في طبق التقديم مع تغطيتها بورق فويل واتركي الخليط المتبقي فوق الحرارة حتى يصبح أسمك،وصبيه فوق الدجاج (http://www.dzbatna.com/vb/t339676/) وزينيه بالبقدونس وصحتين.











موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©