loulou ange
10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 02:02 PM
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
المقادير:
- 1 كيلو شرائح دجاج (http://www.dzbatna.com/vb/t339636/) فيليه مخلى .
- توشركة ابل: 1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة صغيرة كمون
قليل من الزعتر والزنجبيل والقرفة و الحبهان
1 بصلة كبيرة مبشورة .
2 فص ثوم مفرى .
- دقيق .
- بقسماط ناعم .
- 3 بيضة .
- 1 حزمة ( باقة ) بقدونس مفرى .
- ربع كيلو جبن أبيض ( أو أى نوع ) .
* شرح طريقة طريقة التحضير :
- يغسل الدجاج جيدا بالماء ثمً بالملح ثم بالدقيق ثم بالماء .
- يتبل الدجاج بالبصل والثوم والتوشركة ابل ويترك فى الثلاجة من 1 ساعة : 24 ساعة .
- يخلط جيدا ً فى وعاء مناسب : البيض والبقدونس والجبن .
- تأخذ شرائح الدجاج قطعة قطعة وتغلف بالدقيق من الجهتين .
- ثم توضع فى الخليط السابق لتغلف من الناحتين منه .
- ثم تنقل وتغلف بالبقسماط الناعم لتغلف أيضا ً من الوجهين .
- ثم توضع فى إناء على النار به زيت ساخن .
- ونخفض الحرارة .
- وتترك على النار حتى يصبح لونها ذهبى من الوجهين .
- ثم توضع على ورق تنشيف لامتصاص الزيت الزائد .
- وهكذا مع جميع شرائح الدجاج .
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
المقادير:
- 1 كيلو شرائح دجاج (http://www.dzbatna.com/vb/t339636/) فيليه مخلى .
- توشركة ابل: 1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة صغيرة كمون
قليل من الزعتر والزنجبيل والقرفة و الحبهان
1 بصلة كبيرة مبشورة .
2 فص ثوم مفرى .
- دقيق .
- بقسماط ناعم .
- 3 بيضة .
- 1 حزمة ( باقة ) بقدونس مفرى .
- ربع كيلو جبن أبيض ( أو أى نوع ) .
* شرح طريقة طريقة التحضير :
- يغسل الدجاج جيدا بالماء ثمً بالملح ثم بالدقيق ثم بالماء .
- يتبل الدجاج بالبصل والثوم والتوشركة ابل ويترك فى الثلاجة من 1 ساعة : 24 ساعة .
- يخلط جيدا ً فى وعاء مناسب : البيض والبقدونس والجبن .
- تأخذ شرائح الدجاج قطعة قطعة وتغلف بالدقيق من الجهتين .
- ثم توضع فى الخليط السابق لتغلف من الناحتين منه .
- ثم تنقل وتغلف بالبقسماط الناعم لتغلف أيضا ً من الوجهين .
- ثم توضع فى إناء على النار به زيت ساخن .
- ونخفض الحرارة .
- وتترك على النار حتى يصبح لونها ذهبى من الوجهين .
- ثم توضع على ورق تنشيف لامتصاص الزيت الزائد .
- وهكذا مع جميع شرائح الدجاج .
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
