فطيرة القرع والجزر

[said]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)

http://img.tgareed.com/imgcache/529632.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t339656/)

المكونات: (ل 6 أشخاص)

250g من عجين الفطير

300G الجزر

400g الكوسة

زيت بذور

فص من الثوم

150G أسياغو

بصلة صغيرة حمراء

اثنين من البيض

ملعقتين من البارميزان

ملح

فلفل

Ingredienti: (per 6 persone)

250g di pasta sfoglia

300g di carote

400g di zucchine

olio di semi

uno http://img.tgareed.com/imgcache/529633.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t339656/)chio d’aglio

150g di asiago

una cipolla rossa piccola

due uova

due cucchiai di parmigiano

sale

pepe

الشرح طريقة طريقة :

Preparazione




الجزر، قطعه إلى شرائح ويطهى في قليل من الماء لمدة 15 دقيقة Belate le carote, tagliatele a rondelle e cuocetele in poca acqua per circa 15 minuti (o finchè non si saranno ammorbidite).

http://img.tgareed.com/imgcache/529634.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t339656/)

قطع الكوسا حلقات

Scolatele e lasciatele raffreddare.

Tagliate le zucchine a rondelle.







http://img.tgareed.com/imgcache/529635.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t339656/)

تقلى الكوسا في الزيت الساخن مع فص الثوم. مع الملحونتركهك حتى يبرد

ضع في وعاء مزيج الجزر، الكوسا، والبصل المفروم، مكعبات جبن أزييغو، والبيض، والجبن البارميزان ملح وفلفل.

In abbondante olio di semi soffriggete uno http://img.tgareed.com/imgcache/529633.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t339656/)chio d’aglio. toglietelo e friggete le zucchine. Salatele e lasciatele raffreddare.

In una terrina mescolate carote, zucchine, una cipolla tritata, l’asiago tagliato a cubetti, le due uova, il parmigiano il sale ed il pepe.


http://img.tgareed.com/imgcache/529637.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t339656/)

طرح المعجنات على طبق الخبز التي يبلغ قطرها 28 سم مغطاة بورق الخبز. Stendete la pasta sfoglia in una teglia del diametro di 28 cm rivestita di carta da forno. Bucherellatene la base con una forchetta.

http://img.tgareed.com/imgcache/529638.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t339656/)

نملا العجينة بالخلطة رائعة

Versat eil ripieno della torta salata

.


http://img.tgareed.com/imgcache/529639.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t339656/)


يخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.

Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti.


http://img.tgareed.com/imgcache/529640.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t339656/)

تقطع بهذا الشكل

Fate raffreddare la torta salata prima di tagliarla a fette.


http://img.tgareed.com/imgcache/529632.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t339656/)





موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©