شرح طريقة طريقة تحضير صينية الأرز بالدجاج والكريمة

[salima]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)

http://img.tgareed.com/imgcache/471416.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t334838/)




المقادير



فلفل أخضر شرائح, حبة
فلفل أحمر شرائح, حبة
جزر شرائح,2 حبة
طماطم مفرومة,2 حبة متوسطة
بقدونس مفروم, كوب
بهار مشكل , ملعقة صغيرة
ملح , ملعقة صغيرة
مرق دجاج , كوب
كريمة , كوب
أرز بنجابي ,3 كوب
دجاج مسلوق ومقطع, كيلو
بصل شرائح, حبة متوسطة
زيت ,2 ملعقة كبيرة
جبن كاسات , كوب





شرح طريقة طريقة التحضير:
اغسلي الأرز (http://www.dzbatna.com/vb/t334838/) مع تغيير الماء عدة مرات الى أن يصبح الماء صافياً.

- انقعي الأرز (http://www.dzbatna.com/vb/t334838/) في ماءٍ دافىءٍ مملح لحوالي 30 دقيقة.

- سخني الفرن 350ف، واحضري طبق فرن كبير الحجم.

- سخني الزيت، في مقلاةٍ واسعةٍ ثم اضيفي البصل، مع التقليب حتى ليذبل.

- اضيفي الدجاج، وقلبيه ليتشبع بنكهة البصل.

- ابعديه عن النار، مع إضافة الفلفل الأخضر و الأحمر، الجزر، الطماطم، البقدونس، البهار، الملح، المرق، الكريمة والجبن، وقلبيهم جيداً ليختلطوا.

- اغلي 10 أكواب من الماء في قدرٍ واسعٍ، مع ملعقةٍ كبيرةٍ من الملح.

- اسلقي الأرز (http://www.dzbatna.com/vb/t334838/) الى أن يقترب من النضج، ثم صفيه.

- ضعي حوالي ثلثي كمية الأرز (http://www.dzbatna.com/vb/t334838/) في طبق الفرن، وزعي خليط الدجاج والكريمة، وزعي بقية الأرز.

- غلفي الطبق بورق المنيوم، و ادخليه الفرن 30 – 40 دقيقة.

- قدميه ساخناً.





موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©