شرائح اللحم بالفلفل الأخضر والأحمر

[said]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
http://img.tgareed.com/imgcache/477272.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t335102/)




المقادير :
- رأس فلفل أخضر مقطع إلى شرائح (http://www.dzbatna.com/vb/t335102/) .
- رأس فلفل أحمر مقطع إلى شرائح (http://www.dzbatna.com/vb/t335102/) .
- كيلوغرام من شرائح (http://www.dzbatna.com/vb/t335102/) اللحم (http://www.dzbatna.com/vb/t335102/) الهبر .
- ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج المفروم .
- بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح (http://www.dzbatna.com/vb/t335102/) .
- 2 أو 3 ملاعق طعام من صلصة الصويا .
- ملعقة صغيرة من صلصة المحار Oyster Sauce .
- ربع كوب من الماء .
- ملعقة صغيرة من دقيق الذرة .
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .





شرح طريقة طريقة التحضير :
- تسخن المقلاة، ويقلى البصل والفلفل الأخضر (http://www.dzbatna.com/vb/t335102/) والأحمر (http://www.dzbatna.com/vb/t335102/) والزنجبيل فوق نار قوية حتى يصبح المزيج ناضجاً وإنما يبقى هشاً.
- يضاف اللحم (http://www.dzbatna.com/vb/t335102/) ويتابع القلي السريع حتى ينضج اللحم.
- يخلط الماء مع دقيق الذرة، والفلفل الأسود، وصلصة الصويا وصلصة المحار في وعاء .
- تسكب هذه الصلصة فوق مزيج اللحم (http://www.dzbatna.com/vb/t335102/) والخضار ويقلى الكل لمدة دقيقة إضافية.
- تطفأ النار، ويقدم الطبق مع الأرز المطهو .




موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©