فيليه السمك بالليمون

[Chakira]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)


http://img.tgareed.com/imgcache/474655.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t334984/)



المقادير:


400 جرام فيليه (http://www.dzbatna.com/vb/t334984/) خالي من الدهون تقريباً
بقدونس للزينة
4 ليمونات كبيرة للعصر
4 ليمونات يتم بشرها
4 فروع كرفس
ملعقتان دقيق ذرة لتنظيف السمك
كمية مناسبة من الملح والفلفل والتوشركة ابل والبهارات والأعشاب حسب الرغبة



شرح طريقة طريقة التحضير:


- يتم تنظيف السمك (http://www.dzbatna.com/vb/t334984/) بالماء ثم نضع الدقيق ثم نشطف جيداً.
- يتم وضع السمك (http://www.dzbatna.com/vb/t334984/) بعد تنظيفه في صحن مناسب ويضاف عليها عصير الليمون ومبشور الليمون والملح والفلفل والبهارات والأعشاب.
- يقلب السمك (http://www.dzbatna.com/vb/t334984/) جيداً في الخليط ويترك لمدة 3ساعات ليتشرب بالليمون (http://www.dzbatna.com/vb/t334984/) والتوشركة ابل.
- توضع كل قطعة سمك فيليه (http://www.dzbatna.com/vb/t334984/) على ورقة ألمنيوم منفصلة ويرش فوقها سائل النقيع الناتج من الخلطه وتلف كل شريحة في ورقة المنيوم منفصلة.





- توضع قطع وشرائح السمك (http://www.dzbatna.com/vb/t334984/) الفيليه الملفوفة في ورقة الالمنيوم في طبق الفرن على نار حامية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تمام نضج السمك.
- يتم تقطيع السمك (http://www.dzbatna.com/vb/t334984/) الملفوفة في أوراق الالمنيوم على أربعة اطباق بالتساوي وذلك بعد تجميل أطباق التقديم بالبقدونس ونزع أوراق الالمنيوم.



موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©