الجمبري بالخضار

[linnou]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)

http://img.tgareed.com/imgcache/379497.jpg (http://img.tgareed.com/imgcache/379497.jpg)


المقادير:
½ كيلو جمبري
2 حبة فلفل ألوان
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة زيت زيتون
حبة بصل متوسطة
ملعقة صغيرة كمون
½ كوب صلصة طماطم
حبة بطاطس
فلفل حامي
كرفس وزعتر
حبة كوسة
ملح وفلفل
حبة جزر



الشرح طريقة طريقة:
1- قطّعي البصل شرايح رفيعة، ثم حوسيه في الزيت مع الثوم المفروم حتى يصبح لونهم دهبي، وقطّعي الكرفس والزعتر قطع صغيرة، وضعيهم مع البصل واقليهم مع بعض.
2- قطعي الجزر والفلفل والبطاطس والكوسة والفلفل الحامي صوابع رفيعة، وحطيهم مع البصل، وحوسي كل الخضار مع بعض لحد ما يستوي نصف تسوية.
3- بعد ذلك ضعي معهم الجمبري (http://www.dzbatna.com/vb/t329152/) بقشره، وتبّليهم بالملح والفلفل والكمون، وضعي عليهم عصير الطماطم، وقلبيهم على النار لمدة 5 دقائق.
4- بعد ما تستوي نصف استواء ، حطي ورق قصدير في صينية، واقلبي عليه الجمبري (http://www.dzbatna.com/vb/t329152/) بالخضروات وعليهم 1/ 4 كوب ماء أو صلصة طماطم، ثم اقفلي القصدير عليه.
5- أدخلي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق، وبعدين طلّعيه من الفرن وقدّميه.. بالهنا والشفا.



موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©