شرح طريقة طريقة عجينة الفوندان بالمارشملو

[loulou ange]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)


شرح طريقة طريقة عجينة (http://www.dzbatna.com/vb/t325088/) الفوندان (http://www.dzbatna.com/vb/t325088/) بالمارشملو



المقادير:


4 ملاعق كبيره ماء
4 ملاعق كبيره شراب ذره خفيف
12 ملعقه كبيره سكر
بياض بيضتين
1 ملعقه كبيره جيلاتين
2 ملعقه كبيره ماء بارد
ربع ملعقه صغيره الفانيلا


الطريقه:


اخلطي الماء وشراب الذره والسكر في قدرعلى درجة حراره عاليه حتى يغلي


http://ahlalalm.org/vb/imgcache/24938.imgcache (http://www.dzbatna.com/vb/t325088/)







عندما تصل درجة حرارة الخليط الذي في القدر
الى 235 (5 دقائق تقريبا) ثم ازيليه من النار


http://ahlalalm.org/vb/imgcache/24939.imgcache (http://www.dzbatna.com/vb/t325088/)


اخفقي بياض البيض في الخلاط الكهربائي


http://ahlalalm.org/vb/imgcache/24940.imgcache (http://www.dzbatna.com/vb/t325088/)


اخلطي ملعقه كبيره جيلاتين مع 4 ملاعق ماء


http://ahlalalm.org/vb/imgcache/24941.imgcache (http://www.dzbatna.com/vb/t325088/)


واخلطيهم


http://ahlalalm.org/vb/imgcache/24942.imgcache (http://www.dzbatna.com/vb/t325088/)


اضيفيهم الى الخليط الذي في القدر


http://ahlalalm.org/vb/imgcache/24943.imgcache (http://www.dzbatna.com/vb/t325088/)



واضيفي بياض البيض والفانيلا ولون طعام حسب الرغبه مع الخلط المستمر




http://ahlalalm.org/vb/imgcache/24944.imgcache (http://www.dzbatna.com/vb/t325088/)


لخمس دقائق او اكثر حتى يصبح الخليط غليظ



http://ahlalalm.org/vb/imgcache/24945.imgcache (http://www.dzbatna.com/vb/t325088/)


http://ahlalalm.org/vb/imgcache/24946.imgcache (http://www.dzbatna.com/vb/t325088/)


قومي بتجهيز صينيه وضعي عليها الورق ورشي عليها سكر بودره


http://ahlalalm.org/vb/imgcache/24947.imgcache (http://www.dzbatna.com/vb/t325088/)


ضعي الخليط


http://ahlalalm.org/vb/imgcache/24948.imgcache (http://www.dzbatna.com/vb/t325088/)


http://ahlalalm.org/vb/imgcache/24949.imgcache (http://www.dzbatna.com/vb/t325088/)


ثم دعيها حتى تنشف يوم كامل من غير تغطيه


ويمكنك رشها بسكر بودره حسب الرغبه


http://ahlalalm.org/vb/imgcache/24951.imgcache (http://www.dzbatna.com/vb/t325088/)


بعد ان تنشف اخرجيها من الصينيه وفكي عنها الورق ثم قطعيها حسب الرغبه


http://ahlalalm.org/vb/imgcache/24952.imgcache (http://www.dzbatna.com/vb/t325088/)


وفي النهايه نحصل على المارشمالوز






موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©