شرح طريقة طريقة تحضير السمك الفيليه بالصوص

[salima]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)




شرح طريقة طريقة تحضير السمك (http://www.dzbatna.com/vb/t324669/) الفيليه (http://www.dzbatna.com/vb/t324669/) بالصوص, وصفة السمك (http://www.dzbatna.com/vb/t324669/) الفيليه (http://www.dzbatna.com/vb/t324669/) بالصوص

http://img.tgareed.com/imgcache/324483.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t324669/)

المقادير:

1 كيلو سمك فيليه
1 كوب بيستو صوص
2 حبة بطاطس كبيرة مقطعة شيبسي
ليمون شرائح
الهليون (Asparagus )
ملح و خل
عصير ليمون
زيت أو زبدة

======

شرح طريقة طريقة (http://www.dzbatna.com/vb/t324669/) التحضير:

1- نقوم بغمر شرائح البطاطس الشيبسى بالماء المملح والخل حتى يطرى ثم نرصهم متلاصقين فوق بعضهم واحدة شيبسى فوق الثانية فى 4 صفوف متجوارين ومتلاصقين ثم نضع احدى قطع السمك (http://www.dzbatna.com/vb/t324669/) الفيليه (http://www.dzbatna.com/vb/t324669/) وتدهن بملعقة من البيستو وعصير الليمون ورشة ملح ثم نلف عليها شرائح الشيبسى بحيث تغطيها تماما ثم تنقل لصينية بها القليل من الزيت او السمن

2- ندهن البطاطس بالزيت او السمن ثم تدخل فرن حار وعلى كل قطعة سمك ملفوفة بالشيبس شريحة ليمون وتدخل الفرن حتي تحمر البطاطس وتقدم مع الهليون السوتيه






2- لعمل الهليون السوتيه يسلق فى ماء مغلى مملح ل5 دقائق ثم يرفع ويغمر بماء مثلج حتى وقت التقديم يرفع ويقلى بقليل من الزبد ويقدم ساخن وبالهنا والشفا

**ممكن الاستغناء عن الهليون وتقديم قطع السمك (http://www.dzbatna.com/vb/t324669/) وحدها مع الارز البسمتى الابيض



موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©