من مطبخ شرقرق .. كنآفة + سلطة + بآستا ..

[loulou ange]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
-
الكنآفة ..http://1-ps.googleusercontent.com/h/vb.tgareed.com/images/smilies/73.gif.pagespeed.ce.pWY5IJ1aDI.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t323805/)



http://up.tgareed.com/2014/DKX87164.png (http://www.dzbatna.com/vb/t323805/)


المقآدير :

كنآفة طآزجة
زبدة مذوبه
حبتين جبن كيري
جبن موزآريلآ مبشور
2 قشطة المرآعي أو الصآفي الطآزجة
1 قشطة بوك أو التآج


الشرح طريقة طريقة :
تفككين الكنآفه بيدينك عن بعضهآ ، بعدين تصبين الزبده بشويش عليها > يفضل مآتكثرين من الزبده ..
و تخلطينهم سوآ ..
و تحطين طبقة من الكنآفة بصينيه بآيركس بعد مآ تدهنيها بشوي زبدة ..
و الحشوة :
بالمضرب تخلطين باقي المقادير ما عدا جبن الموزاريلآ ..
و تصبين الخليط في الصينيه ..
و على الخليط رشي الجبن الموزاريلآ > بالكمية اللي تحبينها ..
و بالأخير تحطين الكنافة المتبقيه بحيث تكون اقل من الطبقة الأولى ..
و قبل مآ تدخل بالفرن رشي شوي مويه و اضغطي بآيدك > عشان تهبط http://1-ps.googleusercontent.com/h/vb.tgareed.com/images/smilies/64.gif.pagespeed.ce.U7oG6bbks3.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t323805/)
و آخيرا شربيهآ شيرة ..


و بالعآفية .. http://1-ps.googleusercontent.com/h/vb.tgareed.com/images/smilies/55.gif.pagespeed.ce.XGyIM5bZ-H.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t323805/)



-


سلطة شرقرق (http://www.dzbatna.com/vb/t323805/) http://1-ps.googleusercontent.com/h/vb.tgareed.com/images/smilies/73.gif.pagespeed.ce.pWY5IJ1aDI.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t323805/) ..



http://up.tgareed.com/2014/yhk87164.png (http://www.dzbatna.com/vb/t323805/)




المقآدير :
خس آمريكي
جزر مبشور
فلفل رومي مقطع بشكل طويل و سخيف ( آخضر + آصفر + آحمر )
علبة ذرة
علبة فآصوليا حمراء
زيتون آخضر منزوع النوى
جبن موزآريلا مبشور

الصوص :
صوص فرنسي من قودي > نصف العلبة ..





3 ملاعق ك مآيونيز
ملعقتين ك كآتشب

للتزين :
شيبس دوريتوس بالجبنة .. > اختيآري


الشرح طريقة طريقة :
توضع مقآدير الخضآر بشكل متسلسل في زبدية التقديم و يرش بعد ذلك بالجبن
و بين كل نوع و آخر من الخضآر تمررين ملعقة من خليط الصوص ..
و تجرشين الشيبس و تحطينة فوق السلطة



و بالعآفية .. http://1-ps.googleusercontent.com/h/vb.tgareed.com/images/smilies/55.gif.pagespeed.ce.XGyIM5bZ-H.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t323805/)

-

مكرونة البآستا http://1-ps.googleusercontent.com/h/vb.tgareed.com/images/smilies/73.gif.pagespeed.ce.pWY5IJ1aDI.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t323805/) ..



http://up.tgareed.com/2014/x6987164.png (http://www.dzbatna.com/vb/t323805/)




المقآدير :
* مكرونة قودي ، بالشكل اللي حآبته .. تسلقينها بـ ( موية + زيت + شوي ملح + نص مآجي اصفر + شوي مآجي ابيض > نسميه كذا http://1-ps.googleusercontent.com/h/vb.tgareed.com/images/smilies/64.gif.pagespeed.ce.U7oG6bbks3.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t323805/) )

* دجآج فيليه يقطع مكعبآت و تشوحينه بزيت و بصل و ثوم > يعتمد ع حسب الكيمه اللي مسويتها http://1-ps.googleusercontent.com/h/vb.tgareed.com/images/smilies/132.gif.pagespeed.ce.A-btbMhvil.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t323805/)
و بعد مآتنشف موية الدجآج آضيفي شرآئح فلفل رومي + حآر + جزر مبشور + شرآئح كوسة ..
و بعدين بهريه ( ملح + فلفل اسود + مآجي اصفر + مآجي ابيض http://1-ps.googleusercontent.com/h/vb.tgareed.com/images/smilies/64.gif.pagespeed.ce.U7oG6bbks3.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t323805/) + بهآرات )
و بعد مآيستوي الدجآج آضيفي المشروم .. خمس ، سبع دقآيق و طفي النآر ..
بعدهآ حطي زيتون آسود شرآئح ..


* و هنآ عندك خيآرين :
1 : تسوين بشآميل ( 5 ملآعق ك حليب بودره + 4 ملاعق ك طحين + كآستين مويه فآتره + ملح
+ فلفل آسود + ربع مآجي اصفر وشوي مآجي ابيض )
و ع النآر حركيها لحد مآ تثقل و تتمآسك > عاد لآ تصير تقل عجين http://1-ps.googleusercontent.com/h/vb.tgareed.com/images/smilies/64.gif.pagespeed.ce.U7oG6bbks3.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t323805/) ..

و اخلطي المكرونة مع الدجآج مع البشآميل .. > و قدميهآ على طول
آو ..

2 : تعملين خلطة رائعة قشطة الخفق ..
(ربع زبده + ملعقة ص نشآ مذوبه بنص كآس مويه + علبة صغيرة من قشطة الخفق + ملح + فلفل اسود + ملعقتين ك قشطة )
و ع النآر ..

ثم اخلطي المكرونه مع الدجاج مع خلطة رائعة قشطة الخفق و خليهم ع شوي ع النآر .. بعد كذا قدميهآ
> و للعلم الشرح طريقة طريقة هذي ألذ بكثير من البشاميل .. http://1-ps.googleusercontent.com/h/vb.tgareed.com/images/smilies/64.gif.pagespeed.ce.U7oG6bbks3.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t323805/)


و بالعافية http://1-ps.googleusercontent.com/h/vb.tgareed.com/images/smilies/64.gif.pagespeed.ce.U7oG6bbks3.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t323805/)


لآ أحد يرد http://1-ps.googleusercontent.com/h/vb.tgareed.com/images/smilies/51.gif.pagespeed.ce.AGXTEZOFMI.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t323805/)


موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©