linnou
10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 01:44 PM
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،
صينيه اللحم (http://www.dzbatna.com/vb/t312806/) المفروم (http://www.dzbatna.com/vb/t312806/) بالبشاميل (http://www.dzbatna.com/vb/t312806/) بكرات البطاطس المهروسه
المقادير
نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات - ملح
بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا او رومى
الشرح طريقة طريقة
- نعمل اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه)
- نهرس البطاطس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.
- نعمل الباشاميل
الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه و متنسوش الملح و الفلف الابيض
- في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل.
- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..
اللحم المفروم بصلصه البيتزا
http://img.tgareed.com/imgcache/77659.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t312806/)
نضع طبقه البشاميل
http://img.tgareed.com/imgcache/77660.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t312806/)
كوري البطاطس و رصيها فوق البشاميل
http://img.tgareed.com/imgcache/77661.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t312806/)
و رشي فوقها الجبن الرومى او الموتزاريلا
http://img.tgareed.com/imgcache/77664.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t312806/)
وهذا الشكل النهائى
http://img.tgareed.com/imgcache/77665.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t312806/)
وعوـإآفي يــــــــــــــــآإرب..
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،
صينيه اللحم (http://www.dzbatna.com/vb/t312806/) المفروم (http://www.dzbatna.com/vb/t312806/) بالبشاميل (http://www.dzbatna.com/vb/t312806/) بكرات البطاطس المهروسه
المقادير
نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات - ملح
بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا او رومى
الشرح طريقة طريقة
- نعمل اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه)
- نهرس البطاطس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.
- نعمل الباشاميل
الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه و متنسوش الملح و الفلف الابيض
- في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل.
- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..
اللحم المفروم بصلصه البيتزا
http://img.tgareed.com/imgcache/77659.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t312806/)
نضع طبقه البشاميل
http://img.tgareed.com/imgcache/77660.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t312806/)
كوري البطاطس و رصيها فوق البشاميل
http://img.tgareed.com/imgcache/77661.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t312806/)
و رشي فوقها الجبن الرومى او الموتزاريلا
http://img.tgareed.com/imgcache/77664.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t312806/)
وهذا الشكل النهائى
http://img.tgareed.com/imgcache/77665.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t312806/)
وعوـإآفي يــــــــــــــــآإرب..
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
