طبق الارز الايطالي بالماكولات البحرية

[admin]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)

http://img.tgareed.com/imgcache/80011.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t313142/)
المقادير:


* 250غم كليماري مقطع حلقات.


* 400 غم قريدس متوسط مقشر.


* 200 غم سمك فيليه مقطع قطع متوسطة.







* 2 كوب أرز.


* رأس بصل متوسط مفروم.


* مكعب مرقة خضار مذاب في 3 كؤوس ماء.


* نصف كأس جبنة بارميزان مبروشة.


* ربع ملعقة كبيرة زيت ذرة.


* فلفل و ملح.




شرح طريقة طريقة التحضير:


* نسخن ملعقتان كبيرتان من الزيت في قدر على نار متوسطة.


* نضيف البصل ونقلبه حتى يلين، يضاف الارز (http://www.dzbatna.com/vb/t313142/) ويقلب لمدة دقيقتين.


* نضيف المرقة ونطهي لمدة 15 دقيقة أو حتى تمتص المرقة تماما مع التقليب من حين لآخر.


* نسخن باقي الزيت في إناء، ثم نضيف القريدس، الكليماري والسمك ويقلب لمدة 5-7 دقائق.


* نضيف المأكولات البحرية (http://www.dzbatna.com/vb/t313142/) الى الارز (http://www.dzbatna.com/vb/t313142/) ونقلب جيداً.


* يترك الطبق لمدة 7-10 دقائق ويرفع عن النار، ثم تضاف جبنة البارميزان المبروشة.


* نقلب جميع المكونات حتى يذوب الجبن داخل الارز، ونقدمه فوراً وصحتين.



موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©