loulou ange
10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 01:43 PM
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
خضروات مشكله (http://www.dzbatna.com/vb/t323068/) منال (http://www.dzbatna.com/vb/t323068/) العالم
خضروات مشكله (http://www.dzbatna.com/vb/t323068/) منال (http://www.dzbatna.com/vb/t323068/) العالم
http://img.tgareed.com/imgcache/293077.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t323068/)
3حبة كبيرةكوسي2حبة طويلةباذنجان2حبة كبيرةجزر2حبة متوسطةبطاطس2حبة متوسطةبصل2ملعقة كبيرةزيت زيتون2ملعقة كبيرةزبدة1عودبصل أخضر مفروم2فصثوم مهروس1حبة كبيرةطماطم مقشر مفروم2ملعقة صغيرةخل بالسميك1ملعقة صغيرةأوريجانو1ملعقة صغيرةريحان1ملعقة صغيرةملح1رشةفلفل أسود3حبة كبيرةكوسي2حبة طويلةباذنجان2حبة كبيرةجزر2حبة متوسطةبطاطس2حبة متوسطةبصل2ملعقة كبيرةزيت زيتون2ملعقة كبيرةزبدة1عودبصل أخضر مفروم2فصثوم مهروس1حبة كبيرةطماطم مقشر مفروم2ملعقة صغيرةخل بالسميك1ملعقة صغيرةأوريجانو1ملعقة صغيرةريحان1ملعقة صغيرةملح1رشةفلفل أسود
3حبة كبيرة كوسي2حبة طويلة باذنجان2حبة كبيرة جزر2حبة متوسطة بطاطس2حبة متوسطة بصل2ملعقة كبيرة زيت زيتون2ملعقة كبيرة زبدة1عود بصل أخضر مفروم2فص ثوم مهروس1حبة كبيرة طماطم مقشر مفروم2ملعقة صغيرة خل بالسميك1ملعقة صغيرة أوريجانو1ملعقة صغيرة ريحان1ملعقة صغيرة ملح1رشة فلفل أسود
========
3حبة كبيرةكوسي2حبة طويلةباذنجان2حبة كبيرةجزر2حبة متوسطةبطاطس2حبة متوسطةبصل2ملعقة كبيرةزيت زيتون2ملعقة كبيرةزبدة1عودبصل أخضر مفروم2فصثوم مهروس1حبة كبيرةطماطم مقشر مفروم2ملعقة صغيرةخل بالسميك1ملعقة صغيرةأوريجانو1ملعقة صغيرةريحان1ملعقة صغيرةملح1رشةفلفل أسود
1. باستعمال سكين حادة قطعي الكوسى إلى شرائح بسماكة نصف سنتمتر تقريبا. دعيها جانبا.
2. قطعي الباذنجان إلى شرائح بنفس سماكة شرائح الكوسى تقريبا.
3. باستعمال قشارة الخضروات قشري الجزر. قطعي الجزر إلى شرائح بنفس سماكة شرائح الكوسى تقريبا.
4. قطعي البطاطس إلى شرائح بنفس سماكة شرائح الكوسى تقريبا.
5. قطي البصل إلى حلقات بسماكة نصف سنتمتر تقريبا.
6. في مقلاة واسعة عالية الحافة ضعي الزيت والزبدة. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت.
7. أضيفي البصل الأخضر، باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن تتصاعد رائحته. أضيفي الثوم والطماطم. قلبي لمدة دقيقة أو دقيقتين على النار لتلين الطماطم.
8. ضعي شريحة من الكوسى على الطماطم. ضعي شريحة من الباذنجان على طرف شريحة الكوسى، ضعي شريحة من الجزر على طرف شريحة الباذنجان ثم شريحة من البطاطس على طرف شريحة الجزر. ضعي شريحة من البصل على طرف شريحة البطاطس. اكملي ترتيب شرائح الخضروات بنفس الترتيب بشرح طريقة طريقة جذٰابة.
9. وزعي الخل، الأوريجانو، الريحان، الملح والفلفل.
10. غطي المقلاة ودعيها على النار لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة إلى أن تنضج الخضروات. لا تطهي الخضروات كثيرا كي تبقى محتفظة بألوانها ونضارتها.
11. قدمي الخضروات المشكلة ساخنة مع المشاوي
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
خضروات مشكله (http://www.dzbatna.com/vb/t323068/) منال (http://www.dzbatna.com/vb/t323068/) العالم
خضروات مشكله (http://www.dzbatna.com/vb/t323068/) منال (http://www.dzbatna.com/vb/t323068/) العالم
http://img.tgareed.com/imgcache/293077.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t323068/)
3حبة كبيرةكوسي2حبة طويلةباذنجان2حبة كبيرةجزر2حبة متوسطةبطاطس2حبة متوسطةبصل2ملعقة كبيرةزيت زيتون2ملعقة كبيرةزبدة1عودبصل أخضر مفروم2فصثوم مهروس1حبة كبيرةطماطم مقشر مفروم2ملعقة صغيرةخل بالسميك1ملعقة صغيرةأوريجانو1ملعقة صغيرةريحان1ملعقة صغيرةملح1رشةفلفل أسود3حبة كبيرةكوسي2حبة طويلةباذنجان2حبة كبيرةجزر2حبة متوسطةبطاطس2حبة متوسطةبصل2ملعقة كبيرةزيت زيتون2ملعقة كبيرةزبدة1عودبصل أخضر مفروم2فصثوم مهروس1حبة كبيرةطماطم مقشر مفروم2ملعقة صغيرةخل بالسميك1ملعقة صغيرةأوريجانو1ملعقة صغيرةريحان1ملعقة صغيرةملح1رشةفلفل أسود
3حبة كبيرة كوسي2حبة طويلة باذنجان2حبة كبيرة جزر2حبة متوسطة بطاطس2حبة متوسطة بصل2ملعقة كبيرة زيت زيتون2ملعقة كبيرة زبدة1عود بصل أخضر مفروم2فص ثوم مهروس1حبة كبيرة طماطم مقشر مفروم2ملعقة صغيرة خل بالسميك1ملعقة صغيرة أوريجانو1ملعقة صغيرة ريحان1ملعقة صغيرة ملح1رشة فلفل أسود
========
3حبة كبيرةكوسي2حبة طويلةباذنجان2حبة كبيرةجزر2حبة متوسطةبطاطس2حبة متوسطةبصل2ملعقة كبيرةزيت زيتون2ملعقة كبيرةزبدة1عودبصل أخضر مفروم2فصثوم مهروس1حبة كبيرةطماطم مقشر مفروم2ملعقة صغيرةخل بالسميك1ملعقة صغيرةأوريجانو1ملعقة صغيرةريحان1ملعقة صغيرةملح1رشةفلفل أسود
1. باستعمال سكين حادة قطعي الكوسى إلى شرائح بسماكة نصف سنتمتر تقريبا. دعيها جانبا.
2. قطعي الباذنجان إلى شرائح بنفس سماكة شرائح الكوسى تقريبا.
3. باستعمال قشارة الخضروات قشري الجزر. قطعي الجزر إلى شرائح بنفس سماكة شرائح الكوسى تقريبا.
4. قطعي البطاطس إلى شرائح بنفس سماكة شرائح الكوسى تقريبا.
5. قطي البصل إلى حلقات بسماكة نصف سنتمتر تقريبا.
6. في مقلاة واسعة عالية الحافة ضعي الزيت والزبدة. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت.
7. أضيفي البصل الأخضر، باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن تتصاعد رائحته. أضيفي الثوم والطماطم. قلبي لمدة دقيقة أو دقيقتين على النار لتلين الطماطم.
8. ضعي شريحة من الكوسى على الطماطم. ضعي شريحة من الباذنجان على طرف شريحة الكوسى، ضعي شريحة من الجزر على طرف شريحة الباذنجان ثم شريحة من البطاطس على طرف شريحة الجزر. ضعي شريحة من البصل على طرف شريحة البطاطس. اكملي ترتيب شرائح الخضروات بنفس الترتيب بشرح طريقة طريقة جذٰابة.
9. وزعي الخل، الأوريجانو، الريحان، الملح والفلفل.
10. غطي المقلاة ودعيها على النار لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة إلى أن تنضج الخضروات. لا تطهي الخضروات كثيرا كي تبقى محتفظة بألوانها ونضارتها.
11. قدمي الخضروات المشكلة ساخنة مع المشاوي
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
