admin
10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 01:38 PM
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
الهريس
المقادير
1 كوب هريس
1 حبة طماطم صغيرة مقشرة
1 مكعب خلاصة مرقة الدجاج
ملح
6 كوب ماء
كيلو لحم فخذ
الشرح طريقة طريقة
- يسلق اللحم بقدر الضغط او القدر الخاص بتحضير الهريس (http://www.dzbatna.com/vb/t313695/) مع قليل من الملح.
- ينقع الهريس (http://www.dzbatna.com/vb/t313695/) بالماء مدة ساعة ثم يوضع فوق اللحم.
- تقطع الطماطم ويذوب مكعب خلاصة مرقة الدجاج في الماء ويوضع فوق الهريس (http://www.dzbatna.com/vb/t313695/) ويوضع في الفرن ويلاحظ عدم نقصان الماء عليه.
- قبل إطفاء النار يضرب الهريس (http://www.dzbatna.com/vb/t313695/) ضرباً جيداً ويدخل الفرن مرة أخرى (يترك الهريس (http://www.dzbatna.com/vb/t313695/) مـدة 5 ساعات بالفرن تقربيا).
- يوضع الهريس (http://www.dzbatna.com/vb/t313695/) في صحن التقديم ويعمل حفرة في الوسط ويصب السمن فيه ويقدم.
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
الهريس
المقادير
1 كوب هريس
1 حبة طماطم صغيرة مقشرة
1 مكعب خلاصة مرقة الدجاج
ملح
6 كوب ماء
كيلو لحم فخذ
الشرح طريقة طريقة
- يسلق اللحم بقدر الضغط او القدر الخاص بتحضير الهريس (http://www.dzbatna.com/vb/t313695/) مع قليل من الملح.
- ينقع الهريس (http://www.dzbatna.com/vb/t313695/) بالماء مدة ساعة ثم يوضع فوق اللحم.
- تقطع الطماطم ويذوب مكعب خلاصة مرقة الدجاج في الماء ويوضع فوق الهريس (http://www.dzbatna.com/vb/t313695/) ويوضع في الفرن ويلاحظ عدم نقصان الماء عليه.
- قبل إطفاء النار يضرب الهريس (http://www.dzbatna.com/vb/t313695/) ضرباً جيداً ويدخل الفرن مرة أخرى (يترك الهريس (http://www.dzbatna.com/vb/t313695/) مـدة 5 ساعات بالفرن تقربيا).
- يوضع الهريس (http://www.dzbatna.com/vb/t313695/) في صحن التقديم ويعمل حفرة في الوسط ويصب السمن فيه ويقدم.
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
