كعكة لينزر

[romaissa]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)

كعكة لينزر..





وقت الطهي: 35 دقيقة. يكفي: 6 أشخاص.
السعرات الحرارية: 660 سعرة حرارية .


http://img.tgareed.com/imgcache/86596.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t313705/)

المكونات:
150 غم دقيق
160 غم زبدة
150 غم لوز مطحون
150 غم سكر
3 صفار بيض مسلوق
½ حبة ليمون
قرفة مطحونة
كبش قرنفل مطحون
250 غم مربى توت

الشرح طريقة طريقة:





1- نخلط اللوز المطحون مع الدقيق ثم نضعه على سطح العمل بشكل نافورة
2- نضع في المنتصف صفار البيض بعد تمريره من خلال منخل, السكر, 150 غم زبدة مقطعة, برش قشر الليمون, ملعقة صغيرة قرفة , رشة كبش قرنفل, عصير حبة ليمون و رشة ملح
3- نعجن المقادير بسرعة و نصنع منها كرة نغطيها جيدا بورق شفاف و نضعها في الثلاجة حيث اقل مكان برودة لمدة ساعتين
4- نفرد العجينة بسمك ½ سم (نتعامل معها بحذر لأنها سهلة التفتت)
5- نغطي قالب جاهز الكعك يفتح من الجوانب بقطر 20 سم مدهون بما تبقى من الزبدة بالعجينة و نثقبها عدة ثقوب ثم نوزع فوقها المربى
6- نجمع زوائد العجين و نفردها بسمك ½ سم و باستخدام قطاعة العجين مسن msnنة نقطعها إلى شرائح بعرض 1 سم و نوزعها فوق الكعكة بشكل مربعات
7- نخبز الكعكة في الفرن عند درجة حرارة 180 مدة 35 دقيقة.




موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©