كعكة فاكهة مشكلة مع كريمة الشانتيي

[admin]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)

كعكة فاكهة مشكلة مع كريمة الشانتييي ...














وقت التحضير: 30 دقيقة . وقت الطهي: 40دقيقة .


السعرات الحرارية: 435 سعرة حرارية . يكفي: 6 أشخاص.


http://img.tgareed.com/imgcache/86597.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t313706/)

المكونات:
400 غم عجينة جاهزة طرية
50غم دقيق
1 بيض
2 صفار بيض
180 غم سكر
2/1 لتر أو 2 كوب حليب
1 عود فانيلا
1 كوب كريمة طازجة
1 ليمون
4 مشمش
2 دراق
4 خوخ أحمر.

الشرح طريقة طريقة:
1- نخفق الصفار مع البيض و السكر لنحصل على خليط فاتح ورغوي ثم نضيف الدقيق المنخول و نخلط .
2- نسكب الحليب الدافئ على دفعات ثم نضيف عود الفانيلا المقطوع طوليا و قشر الليمون المبشور و نطهو الكريمة على نار هادئة مدة 7 الى 8 دقائق لتصبح كثيفة.
3- نغطي الكريمة بورق شفاف ة ندعها لتبرد ثم نفرد العجينة باستخدام الشوبك لتغطي صينية بقطر 24 سم مغطاة بورق خبيز مبلل و معصور 2014 .
4- تثقب العجينة عدة ثقوب باستخدام شوكة ثم تقطيعها بالكامل بورق خبيز مبلل ومعصور 2014 و نضع فوقها فاصولياء و نستمر بالطهي مدة 5 دقائق و ندعها لتبرد.
5- نطهو في الفرن الساخن عند درجة حرارة 200 مدة 30 دقيقة ثم نتخلص من الورق و الفاصوليا و نستمر بالطهي مدة 5 دقائق و ندعها لتبرد.
6- نخفق الكريمة المعدة و نسكبها فوق العجين المخبوز ثم نضيف الفاكهة المقطعة الى شرائح و نرش السكر الناعم.





موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©