حساء الحمص

[loulou ange]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)

حساء الحمص..

http://img.tgareed.com/imgcache/86824.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t313763/)

المكونات:
2/3 كوب حمص
1 رأس بصل يابس صغير الحجم
½ فص ثوم
1 ضمة شمندر
¼ 1 كوب لب طماطم
½ 3 كوب مرق خضار
زيت زيتون
ملح
فلفل حار
خبز محمص

الشرح طريقة طريقة:
1 نضع الحمص في صينية ثم نغطيه بماء دافئ و ننقعه مدة 12 إلى 24 ساعة مع تغيير الماء مرة واحدة على الأقل.
2 نصفي الحمص ثم نضعه في وعاء مع الماء البارد و نطهو مدة ساععتين ثم نصفيه و نهرس ثلث الكمية في آلة هرس الخضار.





3 ننظف ورق الشمندر و نفرمه ثم نفرم البصل و الثوم و نطهو مع القليل من الزيت.
4 نضيف الشمندر ثم الحمص بنوعيه و لب الطماطم.
5 نطهو على النار قليلاً ثم نسكب المرق و نغطي الوعاء و نستمر بالطهاي مدة 20 دقيقة. نرش الملح، الفلفل الحار المفتت و نقدمها مع شرائح الخبز المحمص.





موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©