السمك المغربي المشوي

[admin]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)

السمك المغربي المشوي ...









وقت التحضير: 25 دقيقة. وقت الطهي: 15 دقيقة.


السعرات الحرارية: 410 سعرة حرارية . يكفي: 5 أشخاص..


http://img.tgareed.com/imgcache/86601.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t313710/)

المكونات:
5 فص ثوم مهروس
½ ملعقة صغيرة بابريكا
½ ملعقة صغيرة كمون
½ 1 ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل أحمر حار
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة أو بقدونس مفروم
600 غم سمك أبيض مقطع إلى مكعبات بحجم 3 سم
3 – 4 قرن فلفل أخضر حار مقطع إلى مكعبات بحجم 3 سم
شرائح ليمون للتزيين

الشرح طريقة طريقة:
1- نضع الثوم، البابريكا، الكمون، الملح، الفلفل الحار، الزيت، عصير الليمون، الكزبرة (أو البقدونس) في وعاء كبير ونخلط جيداً.
2- نضيف السمك و ندعه مدة 30 دقيقة و يفضل ساعتين في درجة حرارة الغرفة أو مدة 12 ساعة في الثلاجة.
3- قبل موعد التقديم نجهز موقد الشوي.
4- نضع قطع السمك و الفلفل الأخضر في الأسياخ.





5- نشوي السمك مدة 2 إلى 3 دقائق لكل جانب أو حتى ينضج السمك و يتحمر و نقدمه مع شرائح الليمون.





موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©