أقراص الفول بالكمون

[linnou]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)

أقراص الفول بالكمون ...









وقت التحضير: 15 دقيقة. وقت الطهي: 45 دقيقة


السعرات الحرارية: 300 سعرة حرارية . يكفي: 4 أشخاص.


http://img.tgareed.com/imgcache/86612.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t313719/)

المكونات:
¾ كوب فول جاف مكسر
1 حبة بطاطا
2 ملعقة كبيرة جبنة مبشورة
1 بيضة
1 صفار البيض
1 رأس بصل أخضر





3/1 كوب فتات خبز (بقسماط)
2 ملعقة كبيرة دقيق
¾1 ملعقة كبيرة زبدة
كمون
زيت للقلي
ملح و فلفل أسود

الشرح طريقة طريقة:
1- نغسل الفول و نضعه في وعاء مع البطاطا و نضيف الماء.
2- نطهو مدة 25 دقيقة من بدء غليان الماء ثم نصفي و نقشر البطاطا.
3- نهرس البطاطا و الفول بإستخدام آلة هرس البطاطا.
4- نضع الفول و البطاطا في وعاء و نضيف الزبدة المقطعة، الجزء الأبيض من البصل الأخضر بعد فرمه ناعماً و صفار البيض.
5- نخلط المقادير جيداً ثم نرش الملح و الفلفل والقليل من الكمون.
6- نصنع من الخليط أقراص مستديرة (ملعقة واحدة لكل قرص) ثم نضعها في الدقيق و البيض المخفوق و أخيراً في البقسماط.
7- نقلي الأقراص في كمية كافية من الزيت الساخن حتى تتحمر.
8- نضعها على ورق إمتصاص الزيت و نقدمها ساخنة.





موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©