وصفة السمك المشوي على الطريقه التركيه

[said]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)

المقادير











6 قطع سمك فيلية، شرائح












5 ملاعق كرفس ، مفروم












½ كوب جزر ، شرائح












3 حبات طماطم ، مقشرة ومقطعة












2/1 كوب ماء












2 حبة بصل ، شرائح












1 ملعقة ملح

















3 ملاعق عصير ليمون












2/1 ملعقة فلفل اسود












1 ملعقة بابريكا












2/1 كوب زيت زيتون












3 فصوص ثوم ، مفروم













طريقه التحضير












1- يخلط الملح مع الفلفل والليمون ، ثم يتبل السمك.












2- يوضع الزيت في اناء على النار على درجة حرارة متوسطة ، ثم يضاف البصل ويقلب حتى يصبح لونه ذهبي، ثم يضاف الثوم والكرفس والجزر ويقلب ،ثم تضاف البندورة مع القليل من الملح والفلفل الاسود والبابريكا وتترك لمدة 10 دقائق.












3- ثم توضع نصف الخلطة رائعة في صنية ، ثم يوضع السمك ، ثم باقي الخلطة رائعة.












4- ثم توضع الصنية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج السمك.












5- يوضع السمك في طبق التقديم مع الصلصة ، ثم يزين بالبقدونس والليمون






موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©