شرح طريقة طريقة تحضير المعكون,شرح طريقة طريقة تحضير المعكون

[linnou]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)




شرح طريقة طريقة تحضير المعكون,شرح طريقة طريقة (http://www.dzbatna.com/vb/t314046/) تحضير (http://www.dzbatna.com/vb/t314046/) المعكون

http://img.tgareed.com/imgcache/89913.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t314046/)

المقادير:.
كوبا دقيق وكوب دقيق فاخر
كوب او كوب ونصف زيت نباتي
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة محلب
ملعقتا طعام يانسون ناعـم
ملعقة طـعام سكر.










الشرح طريقة طريقة:.
1-يخلط الدقيق ودقيق الفرخة في وعاء يضاف المحلب والخميرة ومسحوق اليانسون والسكر والزيت وتدعك العجينة جيدا" يضاف من ثم كوب او اكثر من الماء لجعل العجينة متامسكة ودبقة

2-تترك العجينة جانبا" لمدة ساعة او ساعة ونصف حتى تنتفخ
3-تقرص العجينة براحة اليد الى كرات صغيرة وتمرر هذه الكرات فوق الجهة الخشنة لمبشرة الجبنة ثم تقلى في الزيت الساخن حتى تشقر

4-لتحضير القطر يذوب السكر في الماء ويغلي في قدر على النار حتى تبدأ الفقافيع بالظهور
5-يضاف حينها عصير الليمون الحامض الى القطر

يغمس المعكرون في القطر البارد ثم يصف في طبق التقديم .

تحيااتي ...http://img.tgareed.com/imgcache/89914.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t314046/)



موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©