شرح طريقة طريقة تحضير الأرز زربيان,شرح طريقة طريقة تحضير الأرز زربيان

[romaissa]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)

شرح طريقة طريقة عمل الأرز زربيان,شرح طريقة طريقة تحضير الأرز زربيان




http://img.tgareed.com/imgcache/90661.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t314121/)

المكونات:
دجاجتين
5 رأس بصل
1 كوب لبن
3 كوب عصير طماطم
5 كوب أرز
1 كوب زيت ذرة
ملح
1 ملعقة صغيرة كركم





البهارات المطحونة:
½ ملعقة صغيرة قرفة
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة هال
2 فلفل أحمر أو أخضر حار (اختياري)

الشرح طريقة طريقة:
1-نقطع البصل إلى حلقات. نقلي البصل ونصفيه. ننظف الدجاج ونقطعه إلى أرباع.
2-نحمر الدجاج في نفس الزيت. نفرم البصل ناعما ونضعه في مقلاة مع اللبن، عصير الطماطم، والبهارات، باستثناء الكركم، والملح.
3- نحرك جيدا، ونضيف الخليط إلى الدجاج. نضيف الفلفل، حسب الرغبة، ونغلي المقادير على نار هادئة حتى ينضج الدجاج.
4- نغسل الأرز (http://www.dzbatna.com/vb/t314121/) ونطهوه، ليس تماما، في كمية قليلة من الماء في قدر منفصل.
5- نضيف الملح ونصفي الأرز. نضيف نصف كمية الأرز (http://www.dzbatna.com/vb/t314121/) في القدر. نضيف الكركم. نحرك جيدا. نضيف الدجاج، ثم البصل وخليط البهارات.
6-نضيف باقي كمية الأرز (http://www.dzbatna.com/vb/t314121/) مع ملعقة كبيرة من زيت الذرة. نغلي المقادير على نار متوسطة لمدة نصف ساعة، أو حتى ينضج الأرز (http://www.dzbatna.com/vb/t314121/) والدجاج. نقدم الطبق ساخنا.

تحياااتي ...http://img.tgareed.com/imgcache/90662.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t314121/)




موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©