العصيدة الحساوية

[said]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)


العصيده الحساويه‎


السلام عليكم ورحمة الله و بركاته



العصيده الحساويه بالتمر



المقادير حسب النظر



شيلتين طحين بر

http://img.tgareed.com/imgcache/89944.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t314051/)


تمر خلاص منزوع النواه
http://img.tgareed.com/imgcache/89945.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t314051/)

دهن ابو كرسي
http://img.tgareed.com/imgcache/89946.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t314051/)

الطريقه
ننخل الطحين
http://img.tgareed.com/imgcache/89947.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t314051/)

بعدين نحمسه على النار
http://img.tgareed.com/imgcache/89948.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t314051/)

نذوب السمن على النار الين ينزل الملح تحت القدر
http://img.tgareed.com/imgcache/89949.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t314051/)

http://img.tgareed.com/imgcache/89950.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t314051/)

و بعدين تجيبون التمر و تحطونه في كأس الخلاط و تحطون ماء مغلي حار و تخلطونه





http://img.tgareed.com/imgcache/89951.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t314051/)

واذا صار جامد اضيفي ماء حار



وبعدين ننخل الطحين مره ثانيه وحطيه في العجانه حقة العجن



صبي ماء التمر بس مش كله خلي ربعه حق الحاجه و خلطيه مثل الصور 2014ه

http://img.tgareed.com/imgcache/89952.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t314051/)

و بعدين حطي اشوي فلفل اسود
http://img.tgareed.com/imgcache/89953.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t314051/)

جيبي قدر تيفال ودهني بسمن و حطي الخليط فيه وعلا نار خفيفه او متوسطه اذا كانت جامده اضيفي ماء التمر الين تصير لينه
http://img.tgareed.com/imgcache/89954.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t314051/)

و كل 4 دقايق خلطي الين يستوي الطحين و يتغير لونه للبني يمكن 45 دقيقه
http://img.tgareed.com/imgcache/89955.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t314051/)

و بعدين سطحي العصيده في الطبق و حطي عليها من السمن
http://img.tgareed.com/imgcache/89956.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t314051/)


...



موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©