شرح طريقة طريقة تحضير ستيك الروست بيف بالزيتون,شرح طريقة طريقة تحضير ستيك الروست بيف بالزيتون

[romaissa]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)


شرح طريقة طريقة تحضير ستيك (http://www.dzbatna.com/vb/t314193/) الروست (http://www.dzbatna.com/vb/t314193/) بيف بالزيتون,شرح طريقة طريقة (http://www.dzbatna.com/vb/t314193/) تحضير (http://www.dzbatna.com/vb/t314193/) ستيك (http://www.dzbatna.com/vb/t314193/) الروست (http://www.dzbatna.com/vb/t314193/) بيف بالزيتون






http://img.tgareed.com/imgcache/91004.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t314193/)

المكونات:
2 شريحة روست بيف بوزن 500 غم لكل واحدة
1/3 1 كوب زيتون منزوع النوى
500 غم دقيق
120 غم زبدة طرية
3 كوسا
1 فص ثوم
1 ضمة ريحان
2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم ناعماً
1 قرن فلفل
زيت زيتون
ملح و فلفل أسود

الشرح طريقة طريقة:
1- ندهن شريحتي اللحم بملعقتين من الزيت، الملح و الفلفل الأسود.
2- نفرم الزيتون و نضيف إليه الزعتر.
3- نضيف الدقيق إلى الزبدة و نرش الملح، الفلفل و نخلط بإستخدام اليدين لنحصل على خليط ذو حبيبات ثم نضيف إليه خليط الزيتون و الزعتر.
4- نضع شريحتي اللحم على صينية مغطاة بورق قصدير ثم نوزع على اللحم الخليط السابق.
5- نطهو في الفرن الساخن عند درجة حرارة 200 مدة 20 دقيقة حتى تتحمر.
6- نبرش الكوسا في مبرشة ذات ثقوب واسعة.
7- نفرم الثوم مع الريحان و قرن الفلفل و نطهو المقادير في مقلاة مع 4 ملاعق زيت لعدة دقائق.
8- نضيف الكوسا و نرش الملح و نستمر بالطهي مدة 15 دقيقة مع التحريك بإستمرار.
9- نقطع شرائح اللحم إلى قطعتين و نقدمهما مع كريمة الكوسا.


تحياااتي ...



موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©