salima
10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 01:30 PM
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
مركز لتحميل الملفات (http://www.gulfup.com/)http://img.tgareed.com/imgcache/83449.jpg (http://www.gulfup.com/show/X1axnwibc2ne)
المقادير :~
4\1 و2 كأس دقيق
2\1 كأس سمن دافئ
1 بيضه
1 ملعقة طعام سكر
1ملعقة حلى خميره فوريه
رشة ملح
صفار بيضة لدهن الوجه مع رشة من حبة البركه .
مــاء دافئ للعجن
عسل للتحليه .
الشرح طريقة طريقة :~
نضع الدقيق والبيضه والملح والسكر والخميره في وعاء العجن .
نعجن المقادير بالماء الدافئ حتى تتجمع العجينه على بعضها جيدا وتكون وسط لا ثقيله ولا خفيفه بعد
ذلك نضع عليها ملعقتين كبار من السمن .
مركز لتحميل الملفات (http://www.gulfup.com/)http://img.tgareed.com/imgcache/83450.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xd1cyh5j7dt6)
نستمر في العجن حتى نحصل على عجينه ناعمه وطريه ونتركها 10 دقائق مغطاه
نقسم العجينه الى كور بحجم حبة الليمون تقريبا 15 كوره ونغطيها ..
نبدأ العمل نقوم بدهن صينيه متوسطه بالسمن في القاع وعلى الجوانب وناخذ كوره ونفردها قدر
المستطاع من دون ما تتقطع .
نفرد الرقاقه في الصينيه وندهن الوجه بالسمن .
مركز لتحميل الملفات (http://www.gulfup.com/)http://img.tgareed.com/imgcache/83451.jpg (http://www.gulfup.com/show/X1axpnujahg6)
نكرر الطريقه مع بقي الكور وندهن بينهم بالسمن واذا حابة ترشي حبة سوداء بين الطبقات براحتك
واخر طبقه نخليها من دون دهن وجهها بالسمن ونتركها تخمر مره ثانيه لمدة ربع ساعه او حسب الجو ..
بعد مضي وقت التخمير ندهن وجه بنت الصحن (http://www.dzbatna.com/vb/t313315/) بصفار بيضه مخلوط معه قليل من الحليب السائل
ونرش الحبة السوداء .
مركز لتحميل الملفات (http://www.gulfup.com/)http://img.tgareed.com/imgcache/83452.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xd1dfqpxnn19)
ندخلها فرن سبق تسخينه ونخليها الى ان تستوي من تحت ونحمر وجهها .
نخرجها من الصينية ونضعها في صحن التقديم ..
نصب العسل على وجهها وتوصوا بالعسل وتقطع وتقدم ..
هنا شكل الطبقات ما بعد حطيت العسل عليها عشان البعض ما يحب يكثر فحطيته بصحن اللي يحب
على راحته يحط على قطعته ..
مركز لتحميل الملفات (http://www.gulfup.com/)http://img.tgareed.com/imgcache/83453.jpg (http://www.gulfup.com/show/X1axqvelhymv)
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
مركز لتحميل الملفات (http://www.gulfup.com/)http://img.tgareed.com/imgcache/83449.jpg (http://www.gulfup.com/show/X1axnwibc2ne)
المقادير :~
4\1 و2 كأس دقيق
2\1 كأس سمن دافئ
1 بيضه
1 ملعقة طعام سكر
1ملعقة حلى خميره فوريه
رشة ملح
صفار بيضة لدهن الوجه مع رشة من حبة البركه .
مــاء دافئ للعجن
عسل للتحليه .
الشرح طريقة طريقة :~
نضع الدقيق والبيضه والملح والسكر والخميره في وعاء العجن .
نعجن المقادير بالماء الدافئ حتى تتجمع العجينه على بعضها جيدا وتكون وسط لا ثقيله ولا خفيفه بعد
ذلك نضع عليها ملعقتين كبار من السمن .
مركز لتحميل الملفات (http://www.gulfup.com/)http://img.tgareed.com/imgcache/83450.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xd1cyh5j7dt6)
نستمر في العجن حتى نحصل على عجينه ناعمه وطريه ونتركها 10 دقائق مغطاه
نقسم العجينه الى كور بحجم حبة الليمون تقريبا 15 كوره ونغطيها ..
نبدأ العمل نقوم بدهن صينيه متوسطه بالسمن في القاع وعلى الجوانب وناخذ كوره ونفردها قدر
المستطاع من دون ما تتقطع .
نفرد الرقاقه في الصينيه وندهن الوجه بالسمن .
مركز لتحميل الملفات (http://www.gulfup.com/)http://img.tgareed.com/imgcache/83451.jpg (http://www.gulfup.com/show/X1axpnujahg6)
نكرر الطريقه مع بقي الكور وندهن بينهم بالسمن واذا حابة ترشي حبة سوداء بين الطبقات براحتك
واخر طبقه نخليها من دون دهن وجهها بالسمن ونتركها تخمر مره ثانيه لمدة ربع ساعه او حسب الجو ..
بعد مضي وقت التخمير ندهن وجه بنت الصحن (http://www.dzbatna.com/vb/t313315/) بصفار بيضه مخلوط معه قليل من الحليب السائل
ونرش الحبة السوداء .
مركز لتحميل الملفات (http://www.gulfup.com/)http://img.tgareed.com/imgcache/83452.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xd1dfqpxnn19)
ندخلها فرن سبق تسخينه ونخليها الى ان تستوي من تحت ونحمر وجهها .
نخرجها من الصينية ونضعها في صحن التقديم ..
نصب العسل على وجهها وتوصوا بالعسل وتقطع وتقدم ..
هنا شكل الطبقات ما بعد حطيت العسل عليها عشان البعض ما يحب يكثر فحطيته بصحن اللي يحب
على راحته يحط على قطعته ..
مركز لتحميل الملفات (http://www.gulfup.com/)http://img.tgareed.com/imgcache/83453.jpg (http://www.gulfup.com/show/X1axqvelhymv)
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
