طريقه ورق العنب بالصور 20142014-عمل ورق العنب بالصور 20142014-بالصور 2014 ورق العنب2014-ورق العنب خط

[linnou]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)

http://img.tgareed.com/imgcache/73644.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t312421/)

ورق عنب جاهز او من السوق كوب و نص رز.
حزمتين بقدونس مفرومة ناعم

http://img.tgareed.com/imgcache/73645.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t312421/)



طماطم حبتين مقطع صغير



http://img.tgareed.com/imgcache/73646.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t312421/)

بصلة متوسطة مفرومة


http://img.tgareed.com/imgcache/73647.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t312421/)

نعناع طازج مفروم.

http://img.tgareed.com/imgcache/73648.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t312421/)

..ملح..ليمونتين و زيت زيتون
الشرح طريقة طريقة:

نخلط مقادير الحشوة مع بعض و نتبلها بالملح و الزيت و الحامض.

http://img.tgareed.com/imgcache/73649.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t312421/)

نفرد الورق عنب و نضع احشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان الرز بينفش


http://img.tgareed.com/imgcache/73650.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t312421/)

و نبدا باللف

http://img.tgareed.com/imgcache/73651.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t312421/)








http://img.tgareed.com/imgcache/73652.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t312421/)

http://img.tgareed.com/imgcache/73653.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t312421/)

في قاع القدر نقطع بطاطا شرايح دائرية و نضع قليل من زيت
الزيتون و نصف ورق في القدر و اذا كان في ماء
من الحشوة ضايل نصبه فوقهم

http://img.tgareed.com/imgcache/73654.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t312421/)

نضع صحن فوق الورق عنب بس يكون بيتحمل الحرارة..
نغمرهم بالماء و نضع اي ثقل فوق الصحن

http://img.tgareed.com/imgcache/73655.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t312421/)

يوضع على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار
بين الهادي و الوسط..و يترك ساعتين او الى ان يستوي
الورق عنب مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج
الامر و ايضا ملح و قبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن نضع
ليمون معصور 2014 و نطفي النار و نحرك القدر شوي ليتوزع الليمون..

http://img.tgareed.com/imgcache/73656.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t312421/)

و بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم..

http://img.tgareed.com/imgcache/73657.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t312421/)

و ممكن تزيننيه على ذوقك

http://img.tgareed.com/imgcache/73644.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t312421/)




موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©