كيكه الجبن بالكرز الازرق

[admin]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)

المقادير: 1.5 كوب بسكويت مجروش (مجسيف)
2/1 كوب زبده سائحه 125 حم – 4/1 كوب سكر عادي –للقاعده



2 م طعام جيلاتين – 2/1 كوب ماء
400 جم جبنه فيلادلفيا
2/1 كوب سكر – 1.5 كوب كريمه خفق (يفضل فكتوريا)
مربى الباي فيلنق بالكرز (http://www.dzbatna.com/vb/t311860/) الازرق

الطريقه:
1. (البسكويت +الزبده+ السكر) تخلط بملعقه مطاطيه حتى يتجانس الخليط ثم يوضع في صواني التشيز كيك(2 صينيع حجم صغير) ويكبس جيدا بالملعقه المطاطيه
2. يخلط كلا من الجيلاتين والماء لمده 5 دقائق حتى يعطي قوام الجلي ثم حمام مائي حتى يصبح مثل الشيره
3. يخلط الجبن (http://www.dzbatna.com/vb/t311860/) بالخلاط الكهربائي حتى يصبح مثل الكريمه ثم يضاف السكر ويستمر في الخفق ثم تضاف الكريمه ويقلب الخليط بالملعقه المطاطيه ثم يعاد تشغيل الخلط الكهربائي حتى يتجانس الخليط مثل الكريمه





4. يضاف الجيلاتين على الخليط السابق ويقلب بالملعقه المطاطيه ثم يعاد تشغيل الخلط الكهربائي حتى يتجانس الخليط
5. ثم تضاف الخلطه على البسكويت المضغوط ويساوى السطح في النهايه بالملعقه المعدن المسطحه (القالب جاهزين)
6. تضاف 3-4 ملاعق مربى الباي فيلينق من غير ثمر الفاكهة على احدى القوالب ثم تلخبط جزئيا معه لتعطي شكل الرخام
7. القسم الثاني توضع 3-4 ملاعق مربى الباي فيلنق بثمر الفاكهة بدون خلط المكونات
8. توضع في الثلاجه حتى يتماسك الخليط لمده ساعه أو اكثر





موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©