المعكرونه السمراء باللحم المفروم والليمون الاسود

[salima]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)

## المقادير والطريقه ##




باكت واحد معكرونه



http://img.tgareed.com/imgcache/69439.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3kzzgsnd8wug)





http://img.tgareed.com/imgcache/69441.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xcwebv2x8ndn)



كيس لحم مفروم او دجاج مفروم
توضع اللحم المفروم (http://www.dzbatna.com/vb/t311867/) في قدر فيه ماء مغلي .. وتترك على النار مع التحريك بين فتره واخرى مابين ثلث الى نصف ساعه









http://img.tgareed.com/imgcache/69442.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3kzzebbwzoe2)



يوضع اللحم المفروم (http://www.dzbatna.com/vb/t311867/) بعد طبخه في مصفى ويوضع تحت الماء قليلا .. ثم يصفى جيدا من الماء ... ثم يوضع على النار بعد تصفيته ويحرك قليلا ,, ثم توضع عليه البهارات ( ملح ... ماجي ...بهارات ... ليمون اسود مطحون بمقدار ملعقه كبيره ...) قليل من الفلفل الرومي .. وقليل من البصل المفروم (http://www.dzbatna.com/vb/t311867/) (ني) "" حسب رغبتك ""



http://img.tgareed.com/imgcache/69443.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xcweca7xmlu3)





http://img.tgareed.com/imgcache/69445.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xcwebgniw3of)












http://img.tgareed.com/imgcache/69446.jpg (http://www.gulfup.com/show/X1aftyosm1n5)





تترك على النار مع التحريك لمدة عشر دقائق ..
2 بصل متوسطه يقطع قطع صغيره ويوضع عليه زيت ويترك على نار متوسطه حتى يصبح ذهبي اللون ويضاف معه فلفل رومي يقطع قطع صغيره..
يوضع عليه علبة صلصه و ملعقة كبيره طماطم مطحون ( حسب رغبتك الصلصه والطماطم ).... ويحرك قليلا ...
يضاف اللحم او الدجاج المفروم (http://www.dzbatna.com/vb/t311867/) السابق على البصل ويحرك ويترك على النار الهادئه لمدة عشر دقائق ,, مع التحريك بين فتره واخرى ..



وتترك جانبا ....









http://img.tgareed.com/imgcache/69447.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xztzv7d36usuj)




يوضع الماء المغلي على المعكرونه (http://www.dzbatna.com/vb/t311867/) وتسلق قليلا










http://img.tgareed.com/imgcache/69448.jpg (http://www.gulfup.com/show/X9ybyuv0oixc8k)



تصفى المعكرونه (http://www.dzbatna.com/vb/t311867/) المسلوقه بعد غسلها بالماء في مصفاة








http://img.tgareed.com/imgcache/69452.jpg (http://www.gulfup.com/show/X9ybz1308voggc)



وتوضع في صينيه او حله...ثم يوضع عليها ملعقتين كبيره ليمون أسود وممكن تزيدين( حسب رغبتك ) وتخلط بالمعكرونه ...









http://img.tgareed.com/imgcache/69453.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xztzwtr9jlqt7)










http://img.tgareed.com/imgcache/69454.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xcwi5cclncpb)



يوضع عليها كشنة اللحم او الدجاج المفروم (http://www.dzbatna.com/vb/t311867/) وتقلب بالمعكرونه وتوضع على النار المتوسطه وتحرك بين فتره وأخرى , لمده ربع او ثلث ساعه









http://img.tgareed.com/imgcache/69456.jpg (http://www.gulfup.com/show/X1ag7yx6evns)










http://img.tgareed.com/imgcache/69457.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xcwi98m9yuoj)



ثم تقدم ..
هنا كشنةاللحم فيها صلصه وطماطم










http://img.tgareed.com/imgcache/69458.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xcwichy2l6lv)



وهنا بدون صلصه وطماطم









http://img.tgareed.com/imgcache/69328.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t311867/)




http://img.tgareed.com/imgcache/69303.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t311867/)







http://img.tgareed.com/imgcache/69330.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t311867/)



موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©