linnou
10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 01:23 PM
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
خبز صحي بالبطاطا (http://www.dzbatna.com/vb/t310462/) المسلوقة
المكونات
* حبة بطاطا مسلوقة
* 1 ½ ملعقة شاي خميرة
* 3 ½ كوب دقيق
* كوب ماء دافيء
* 2 ملعقة طعام زيت زيتون
* 1 ¼ ملعقة شاي ملح
مقادير الوجه:
* 2 ملعقة طعام زيت زيتون
* 2/3 كوب جبن بارميزان مبشور
الخطوات
* اهرسي البطاطا الكمية المطلوبة 1 1/3 كوب.
* ثم خلال ذلك بالمضرب الكهربائي اخلطي الخميرة مع ½ كوب دقيق و ½ كوب ماء دافيء.
* ثم اتركيها مدة 20 دقيقة مغطاة.
* ثم أضيفي اليه ماتبقى من الدقيق والبطاطا والماء والزيت واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة ومطاطة. يمكنك استخدام الخلاط الكهربائي أو العجانة الكهريائية.
* ستكون العجينة رطبة، امسحي الوعاء بالزيت وانقلي العجينة اليه. اقلبيه حتى يتغطى بالزيت.
* غطيه بورق البلاستيك واتركيه حتى يتضاعف حجمه.
* ثم بللي يدك بالماء حتى لا تلتصق العجينة بيدك، افرديها بيدك في صينية مقاسها 15 ½ × 10 ½ انش.
* غطيها بمنشفة مبللة واتركيها 15 دقيقة.
* امسحيها بالزيت وغطيها بورق بلاستيك مدة ساعة.
* خلال ذلك سخني الفرن على حرارة 425 فهرنهايت.
* بإصبعين مبللين، اصنعي حفر في العجينة.
* ثم امسحيها بالزيت ورشيها بالبارميزان.
* ثم ضعي الصينية في الرف السفلي، وحمريها من 23-25 دقيقة.
* اتركيها تبرد قليلا، قطعيها مربعات وقدميها مع زيت الزيتون وخل البلسم وصحتين.
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
خبز صحي بالبطاطا (http://www.dzbatna.com/vb/t310462/) المسلوقة
المكونات
* حبة بطاطا مسلوقة
* 1 ½ ملعقة شاي خميرة
* 3 ½ كوب دقيق
* كوب ماء دافيء
* 2 ملعقة طعام زيت زيتون
* 1 ¼ ملعقة شاي ملح
مقادير الوجه:
* 2 ملعقة طعام زيت زيتون
* 2/3 كوب جبن بارميزان مبشور
الخطوات
* اهرسي البطاطا الكمية المطلوبة 1 1/3 كوب.
* ثم خلال ذلك بالمضرب الكهربائي اخلطي الخميرة مع ½ كوب دقيق و ½ كوب ماء دافيء.
* ثم اتركيها مدة 20 دقيقة مغطاة.
* ثم أضيفي اليه ماتبقى من الدقيق والبطاطا والماء والزيت واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة ومطاطة. يمكنك استخدام الخلاط الكهربائي أو العجانة الكهريائية.
* ستكون العجينة رطبة، امسحي الوعاء بالزيت وانقلي العجينة اليه. اقلبيه حتى يتغطى بالزيت.
* غطيه بورق البلاستيك واتركيه حتى يتضاعف حجمه.
* ثم بللي يدك بالماء حتى لا تلتصق العجينة بيدك، افرديها بيدك في صينية مقاسها 15 ½ × 10 ½ انش.
* غطيها بمنشفة مبللة واتركيها 15 دقيقة.
* امسحيها بالزيت وغطيها بورق بلاستيك مدة ساعة.
* خلال ذلك سخني الفرن على حرارة 425 فهرنهايت.
* بإصبعين مبللين، اصنعي حفر في العجينة.
* ثم امسحيها بالزيت ورشيها بالبارميزان.
* ثم ضعي الصينية في الرف السفلي، وحمريها من 23-25 دقيقة.
* اتركيها تبرد قليلا، قطعيها مربعات وقدميها مع زيت الزيتون وخل البلسم وصحتين.
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
