شيشبرك بالدجاج اكلة شامية, حلبية, سورية

[linnou]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



شيشبرك بالدجاج (http://www.dzbatna.com/vb/t303231/) اكلة (http://www.dzbatna.com/vb/t303231/) شامية, (http://www.dzbatna.com/vb/t303231/) حلبية, (http://www.dzbatna.com/vb/t303231/) سورية


شيشبرك بالدجاج


http://img.tgareed.com/imgcache/2898.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t303231/)
مقادير الوصفة



دجاجة (فروج) 2 كغ لبن كزبرة, ثوم, ملح

شرح طريقة طريقة التحضير

نسلق الفروج بعد تنظيفه وقبل أن ينضج نقطعه مكعبات. نعد العظام ونسلقها ونحمرها بالزبدة لمدة سبع دقائق, ثم نضيف مرق الدجاج بقدر كأس ونتركه لمدة ربع ساعة فيتبخر المرق. نضيف الثوم المطحون والكزبرة ونحمرها لمدة عشر دقائق مع مكعبات الدجاج. نضيف قليلاً من مرق الدجاج وعندما يغلي نضيف اللبن بعد خفقه جيداً (يمكنك استعمال الخلاط) ثم نصب اللبن فوق الفروج ونحركه جيداً لمدة ثماني دقائق تقريباً حتى ينضج. يقدم ساخناً كما أنه يمكن استعمال اللحم بدلاً من الفروج وبنفس الشرح طريقة طريقة.



موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©