شوربه صينيه حارة

[admin]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
http://helwa.makcdn.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?w=267&h=307&url=http://i1.makcdn.com/m002/HelwaImages/Articles/d9ae8443-2b92-43c2-88ea-512aa521dd37/1.jpg&burl=http://helwa.maktoob.com/SectionImages/8110/2.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t225493/)








المقاديــر:

*1 كوب من المشروم المجفف






*1 كوب ماء مغلي

*1 ملعقة طعام زيت نباتي

*¾ طوب دجاج مسلوق ومفتت

*صرة بصل أخضر م
فرومة ناعما ( مع فصل الجزء الأبيض عن الأخضر )

*ملح وفلفل

*1 ½ كوب من المشروم الطازج المقطع الى شرائح

*1 علبة مشروم معلب مقطع الى شرائح

*ربع كوب بامبو مقطع الى شرائح رفيعة جداً

*4 أكواب مرقة دجاج

*2 ملعقة شاي نشا

*¼ كوب ماء

*¼ كوب صلصة الصويا

*¼ كوب خل الأرز

*بيضة مخفوقة

*صلصة تاباسكو ( الكمية حسب ماتفضلين )




شرح طريقة طريقة التحضير:
*اغمري المشروم المجفف بالماء المغلي

*في قدر على النار سخني الزيت واضيفي الدجاج وتبليه بالملح والفلفل واضيفي البصل ( الجزء الأبيض فقط ) وقلبيه لمدة دقيقتان

*أضيفي كل انواع المشروم والبامبو وتبليه بالملح والفلفل وقلبيه لمدة دقيقتان

*أضيفي له مرقة الدجاج واتركي الخليط ليغلي ثم خففي الحرارة واتركي الحساء على النار لمدة 5 دقائق ، اذيبي النشا مع ¼ كوب من الماء واضيفيه الى الحساء مع التقليب حتى يغلظ الحساء لمدة 2 – 3 دقائق .

*اطفي على النار وأضيفي صلصة الصويا وخل الأرز ثم اضيفي البيض تدريجيا الى الحساء مع التقليب المستمر

*أضيفي صلصة التاباسكو حسب ماتحبين وتبليه بالملح والفلفل قليلاً ..




موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©